SPAGHETTI AUX COURGETTES

Mon homme n'aimant pas la sauce tomate, il faut ruser pour faire des spaghettis. Pour cela:

Faire cuire 500g de courgettes dans de l'eau avec du thym. Les égoutter en gardant 3 cuillères à soupe du jus.

Dans un mixeur, mettre les courgettes et leur jus, 100g de beurre allégé, 5 cuillères à soupe de parmesan, du sel, du poivre et de la noix de muscade.

Cuire 500g de spaghetti.

Faire rissoler 100g de lardons et les égoutter. Les mettre dans la sauce.

Faire réchauffer la sauce au micro-ondes et servir avec les pâtes.