Comme chaque année à cette période, on se retrouve avec des boîtes de chocolat où figure des bonbons qu'on aime moyennement alors je fais des gâteaux au chocolat. Celui-ci a une texture qui se rapproche du flan et est meilleur un peu tiédi. Mélangez 200g...
Lire la suiteMes affaires réinstallées, je me remet à cuisiner. Voici deux recettes de muffins pour utiliser une boîte de framboises au sirop. La première consiste en des muffins citrons-framboises. Mélangez pour 12 muffins: 150g de sucre les zestes de deux citrons...
Lire la suitePour se réchauffer ce dimanche à 4 heures avec le thé, je vous propose un gâteau aux noisettes vite fait bien fait. Mélangez 125g de sucre 150g de farine 125g de poudre de noisettes 15 cl d'huile 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 pincée de sel. Mettre...
Lire la suiteJ'ai acheté des épinards en boîte de conserve par curiosité mais n'en étant pas fan, je les ai glissé dans une tarte. Mettre sur une pâte feuilletée: une boîte d'épinard (environ 240g) égouttée et rincée. 250g de saumon cuits et émiéttés un appareil composé...
Lire la suiteJ'ai acheté pour essayer une préparation pour brioche à la vapeur viêtnamienne. Pour la pâte, il suffit de mélanger le paquet de farine avec 1 verre de lait et 1/2 verre de sucre. On fait une boule que l'on divise en 12. Etalez chaque portion de pâte....
Lire la suiteVoici une recette de tarte pour vider mon frigo. Faire revenir 600g de légumes émincés surgelés (céleri, carotte, courgette). Faire revenir 2 filets de poulet émincés. Dans un bol, mélangez 1 oeuf et une brique de 20cl de crème de soja. Mettre une pâte...
Lire la suiteVoici une manière originale de préparer des crevettes pour changer. Dans une poêle, faire revenir 2 poivrons coupés en dés. Déglacez avec 10 cl de porto rouge. Ajoutez une brique de crème de soja, une pointe d'ail, du basilic, du sel, du poivre et du...
Lire la suiteOn m'a offert de l'ail des ours en pesto. Pour l'utiliser, j'ai fait des toasts. Faire griller du pain et tartinez avec l'ail. C'est très bon. Le goût n'est pas aussi fort que l'ail. On peut aussi l'utiliser comme pesto dans les pâtes. .
Lire la suitePour 12 muffins, mélangez 3 oeufs 125g de sucre 200g de farine de riz 1/3 de sachet de levure 25 cl de crème de soja 200g de fraises coupées en morceaux Mettre dans les moules et cuire 20 minutes à 165°.
Lire la suiteJ'ai fait ce week end plusieurs fournées de muffins pour mettre au congélateur. Voici les premiers Mélangez 15g d'aspartam 2 oeufs 100g de beurre fondu 12 cl de lait 200g de farine 2 cuillères à café de farine 150g de chocolat au lait concassé 200g de...
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