Voici une recette de tarte pour changer. Il faut 1 pâte feuilletée 2 courgettes 6 gousses d'ail 20cl de lait de coco 3 oeufs 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de curcuma Râpez les courgettes et les faire revenir 10 minutes avec l'huile...
Lire la suiteJe crois que voici une de mes recettes préférées mais il faut aimer le sucré-salé et les épices. Faire une marinade avec: 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de Maïzena dilué dans 1/4 de verre d'eau 3 cuillères...
Lire la suiteCe cake est surprenant: il a une croûte croustillante et un intérieur à la limite du flan mais il est bon tout de même. Mélangez: 3 oeufs 175g de sucre 170g de farine 1 pincée de levure 150g de beurre fondu 25 cl de café fort Mettre dans un moule et cuire...
Lire la suiteUn risotto très facile et encore meilleur réchauffé au micro-ondes. Pour cela, Faire bouillir 1,5 litre d'eau avec 2 cubes de bouillon. Dans une sauteuse, -faire revenir 3 échalotes émincées -ajoutez 4 verres de riz rond -faire chauffer jusqu'à ce que...
Lire la suiteLes cannellonis sont longues à faire alors autant faire en gros et puis congeler. Dans un premier temps: faire la farce. Mixez 2 courgettes 1/2 oignon 1 grosse gousse d'ail 150g de jambon cru sel et poivre Faire revenir cette farce jusqu'à ce qu'elle...
Lire la suitePour obtenir 6 muffins vites fait bien fait sans trop d'ingrédients, mélangez: 2 oeufs 6 cuillères à soupe de lait 6 cuillères à soupe d'huile 50g de sucre 1 pincée de sel 150g de farine 1 paquet de levure chimique 4 cuillères à soupe de Nesquick Mettre...
Lire la suiteSi je crois me souvenir, c'est dans un livre de cuisine africaine que j'avais vu cette recette. La veille, faire mariner un lapin découpé avec 4 cuillères à soupe de curry, 2 gousses d'ail hachées et 5 cuillères à soupe d'huile d'arachide. Le lendemain,...
Lire la suiteOn m'avait donné un chapelet d'ail du Tarn en juillet mais il commençait à s'abîmer alors j'ai recherché une recette pour en utiliser une bonne partie. J'ai fait un poulet aux 40 gousses d'ail. Je n'avais jamais fait de poulet entier à la cocote alors...
Lire la suiteJ'adore les raviolis chinois vapeur (les transparents) mais il n'y a pas d'épicerie asiatique dans mon département. "Obligée" de les faire moi-même malgré le temps que cela prends, je n'ai pas été déçue. J'avais acheté un paquet de farine de Hagou lors...
Lire la suiteLa recette provient du restaurant "le crocodile"à Strasbourg Faire suer un blanc de poireau coupé en rondelles d'un centimètre. Versez sur le poireau 50 cl de lait et 40 cl de bouillon de volaille. Laissez mijotez 10 minutes. Ajoutez un Munster de 220g...
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