Dans une poêle, faire revenir 800g de pilons de poulet. Les mettre dans une cocotte allant au four. Dans la poêle, faire revenir 2 oignons émincés, une gousse d'ail hachée et 4 coings épluchés et coupés en huit. Mettre dans la cocotte. Ajoutez du sel,...
Coupez trois petits poivrons rouges en deux. Les nettoyer et les mettre dans un plat à four. Dans un bol, mélangez une boîte de thon au naturel égouttée et une demie-boîte de fromage ail et fines herbes. Mettre le mélange dans les poivrons. Ce plat peut...
Dans le robot, mélangez 20cl de crème soja 3 oeufs du poivre des herbes de Provence 1 poivron vert 2 cuillères à soupe de farine Mixez. Versez la préparation dans des ramequins. Mettre des morceaux de chère dedans. Faire cuire à 180° jusqu'à ce que les...
Enlevez la peau de 4 cuisses de canard et les désosser. Coupez la viande en cubes. Faire revenir la viande dans du beurre. Ajoutez 2 carottes en rondelles 1 oignon émincé 2 branches de céleri émincées 2 poignées de champignons coupés en deux. du sel,...
Mélangez 420g de farine 24cl d'eau 1 sachet de levure de boulanger diluée dans de l'eau 1.5 cuillère à soupe de sucre 3/4 de cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de graines de sésame Pétrir puis découpez le paton en...
C'est une sorte de quiche sans pâte. Râpez 600g de carottes. Faire cuire 500g de poireaux surgelés aux micro-ondes 10 minutes à 850W. Les égoutter. Mélangez 4 oeufs, 20cl de crème de soja, du sel, du poivre, 1 cuillère à soupe de Harissa, 150g de gruyère...
Après une cueillette de figues dans la nature... Coupez 500g de figues en quatre et les mettre dans un plat. Ajoutez une boîte de mangues égouttées et en dés. Faire la croûte avec 75g de farine 75g de poudre d'amandes 75g de beurre 120g de sucre 1 cuillère...
Dans un bol, mettre 4 yaourts nature. Les battre au fouet électrique jusqu'à ce qu'ils aient une consistance mousseuse. Rajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et 80g de poudre d'amandes. Battre à nouveau. Versez dans 4 ramequins et mettre au frigo 2 heures...
Faire cuire 500g de potiron et deux pommes de terre à l'eau. Mettre les légumes dans un plat à gratin. Salez, poivrez et saupoudrez d'une cuillère à soupe de curcuma. Ajoutez 10cl de crème de soja. Enlevez la croûte d'un Munster de 220g, le couper en...
Huit heures avant la cuisson, faire mariner le poulet. Pour cela, mélangez 1 oignon émincé 2 gousses d'ail hachées un clou de girofle 1 cuillère à soupe d'huile 25 cl de Melfor sel, poivre 2 carottes en rondelles 4 cuisses de poulet. Ensuite, égouttez...
Un essai de nouilles fraîches pour voir ce que cela donne. Finalement un fait maison qui n'apporte pas un plus alors ... Pour deux personnes: mélangez 200g de farine, 2 oeufs, une pincée de sel et une cuillère à soupe d'huile. Faire une boule et la mettre...
Coupez 2 très grosses aubergines en deux. Les mettre sur la plaque du four, côté chair contre la plaque. Faire cuire 25 minutes à 220°. Recueillir la pulpe et la mettre dans un blender. Ajoutez y 3 gousses d'ail, du sel, du poivre et une cuillère à soupe...
Mélangez 500 g de purée de carottes 2 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 2 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à café de curry du sel Mettre 2 cuillères à soupe de préparation dans 12 moules à muffins en silicone. Ajoutez un de mi kiri dans chaque...
Mixez jusqu'à obtenir une boule 400 g de poisson non cuit 1 petit oignon 1/2 jus de citron vert du sel de l'aneth la mie de 2 tranches de pain de mie du tabasco vert Formez 12 galettes. Préparez un bol avec 1 oeuf battu avec 1 cuillère à soupe d'huile...
Faire la pâte en mélageant 500 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 sachet de levure de boulanger 27 cl de lait Pétrir et faire lever la pâte. Préparez la farce en faisant revenir 2 blancs de poulet en dés 1 tomate en dés...
Faire revenir 500 g de champignons mélangés. Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. Mélangez 25 cl de crème de soja 1 oeuf 100 g de roquefort du poivre 1 poignée d'olives vertes dénoyautées les champignons Versez sur la pâte. Recouvrir avec une pâte...
Dans un plat à tajine électrique, mettre 4 cuisses de poulet sans la peau 3 courgettes coupées en rondelles 2 oignons émincés 2 cuillères à soupe de ras el anout sel 1 cuillère à soupe de miel 25 cl de cidre 10cl d'eau Couvrir et faire cuire 2 heures....
Ebouillantez des pots à confiture et leur couvercle. Gardez l'eau du fait tout. Coupez des abricots en morceaux et ajoutez du sucre selon ses goûts. Faire cuire 15 minutes puis mixez. Versez dans les pots et fermez les. Mettre les pots dans le fait tout...
Ebouillantez 7 pots à confiture et leur couvercle. Coupez 1 kg de rhubarbe épluchée en rodelles. Mettre dans une casserole avec 1kg de sucre à confiture et suivre les indications du paquet. Versez dans les pots etles fermer tout de suite. Retournez les...
Faire chauffer sans bouillir un litre de lait. Ajoutez petit à petit en remuant avec un fouet: 165g de farine de maïs blanche 45g de farine de blé de la fleur d'oranger ou de la vanille Faire chauffer à feu doux jusqu'à obtenir des bulles et une pâte...
Mélangez 500g de farine 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile 50g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 25 cl d'eau Pétrir et faire lever. Divisez la pâte en 8 boules, formez un trou avec le pouce et mettre sur une plaque sulfurisée....
Faire dorer 1.5 kg de boeuf à bourguignon coupés en moyens morceaux. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 grosses cuillères à soupe de pâte de curry masaman 60 cl d'eau 150 g de lait de coco en poudre. Faire cuire 2h...
24 H avant mettre à tremper 400 g de langue de riz. Le jour même, faire revenir 500 g de dindonneau émincé en petits cubes. Ajoutez 2 courgettes jaunes en cubes 1 grosse cuillères à soupe de pâte de curry rouge 5 cuillères à soupe de sau ce soja 40 cl...
Emincez 2 courgettes en petits dés. Les faire cuire à l'eau avec 250 g de pâtes. Egouttez et faire refroidir. Faire cuire 4 oeufs durs et les couper en quartiers. Mélangez les pâtes aux courgettes une bûche de chèvre coupée en dés une bonne poignée de...
Mettre une pâte brisée dans un tartier. Versez dessus 300 g de cassis surgelés. Mélangez 2 oeufs 100g de sucre 125g de poudre d'amandes 80 g de beurre fondu 2 sachets de sucre vanillé Versez sur les cassis. Mettre les chutes des bords de pâte brisée sur...
