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Top articles

  • TARTE AUX COURGETTES

    16 septembre 2022 ( #TARTES SALEES )

    Émincez 2 courgettes et les faire cuire à la poêle. Mettre une pâte feuilletée dans un moule. Mélangez 100 g de pesto avec un œuf et 250 g de ricotta. Versez la moitié du mélange sur la tarte puis la moitié des courgettes puis l'autre moitié du mélange...

  • CHUTNEY DE QUETSCHES

    31 août 2022 ( #CONSERVES )

    Dans une casserole, mettre De l’huile 1 oignon rouge émincé finement 1 gousse d'ail émincée finement Faire dorer en ajoutant un filet d'eau de temps en temp. Ajoutez 500 g de quetsches dénoyautées et émincées 1 bâton de cannelle 100 g de sucre Du sel...

  • GATEAU AUX PRUNES

    26 septembre 2024 ( #QUETSCHES )

    Mettre du papier sulfurisé dans un moule à manqué. Mélangez 125 g de beurre mou 100 g de sucre 1 œuf 1 sucre vanillé 230 g de farine 1/2 cc de levure chimique. Versez la moitié de la pâte dans le moule. Ajoutez 400 g de prunes dénoyautées et coupées en...

  • CHEESECAKE FACON FORÊT NOIRE

    27 août 2022 ( #GATEAUX )

    Mixez 200g de biscuits secs type galettes au beurre et ajoutez 70 g de sucre et 100 g de beurre fondu. Mettre du papier sulfurisé dans un moule à charnières et versez la préparation en tassant bien. Mettre au frigo 30 minutes. Mélangez 4 œufs 120 g de...

  • COURONNE AUX OLIVES

    25 avril 2022 ( #MAP )

    Dans la cuve de la map, mettre dans l'ordre 1 cc de sel 1.5 ce d’origan 2 cs d’huile d'olive 25 cl d'eau 450 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme levée seule. Sortir la pâte et y incorporer 100 g d'olives vertes en rondelles....

  • BISCUITS COCO CHOCO

    26 mai 2021 ( #COOKIES )

    Mélangez 125 g de beurre 75 g de sucre 1 oeuf 200 g de farine 1 cc de levure chimique 75 g de noix de coco Mettre au frigo une heure. Faire des biscuits et les cuire 10 minutes. Laissez refroidir. Faire fondre 100 g de chocolat et trempez un bout du biscuit...

  • MINI PITAS

    16 avril 2022 ( #MAP )

    Dans la cuve de la maison, mettre 1 cc de sel 1 cc de sucre 1 cs d’huile 15 cl d'eau 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme levée seule. Ensuite, mettre la pâte dans un saladier et la faire lever. Divisez la pâte en patons...

  • COURGETTES FARCIES AU THON

    07 avril 2022 ( #POISSON )

    Coupez 2 courgettes, les évider et les mettre dans un plat à gratin. Faire cuire à la poêle la courgette prélevée. Mélangez 1 œuf 150 g de risotto 2 cuillères à soupe de parmesan Les courgettes cuites 140 g de thon (poids égoutté) Farcir les courgettes...

  • BUNS BURGER

    29 mars 2022 ( #BOEUF )

    Faire la farce en poelant 200 g de viande hachée avec un oignon émincé. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce Piccalilli. Laissez refroidir. Mettre à chauffer le four. Etalez une pâte à pizza rectangulaire et la couper en 8 rectangles. Dans chaque rectangle,...

  • CHINOIS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

    16 juillet 2022 ( #MAP )

    Dans la cuve de la map, mettre 1 œuf 20 cl de lait 80 g de beurre en petits dés 1 cc de sel 80 g de sucre 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme levée seule. Pendant ce temps, faire une crème pâtissière avec 50 cl de lait...

  • PAINS A HOT DOG

    10 août 2023 ( #MAP )

    Dans la cuve d'une Map, mettre 15 cl de lait 12 cl d'eau 1,5 cuillères à soupe d'huile Du sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 œuf 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme levée seule. A la fin du programme, mettre la pâte sur...

  • CONCOMBRE A L'AIGRE DOUCE

    04 août 2023 ( #CONSERVES )

    Coupez en fines rondelles un concombre type Noa. Les mettre dans une passoire avec du sel et les faire dégorger 1h30. Bien rincer le concombre et le mettre dans un bocal jusqu'au rebord. Ajoutez des baies roses concassées. Faire chauffer 25 cl de vinaigre...

  • CREMES AU CARAMBAR

    13 février 2022 ( #FRUITS )

    Dans une casserole, Mettre 10 Carambars et 20 cl de crème. Faire chauffer jusqu'à ce que les Carambars soient fondus. Laissez refroidir un peu et ajoutez 3 œufs battus en omelette. Versez dans 7 ramequins et faire cuire 30 au four au bain-marie. Laissez...

  • TRESSE COURGETTE THON GRUYERE

    16 février 2022 ( #TARTES SALEES )

    Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque de four. Sur une large bande centrale de pâte, disposez Un peu de moutarde Une courgette émincée finement et cuite Une boîte de thon à la tomate Du gruyère râpé Taillez des lanières de pâte perpendiculairement...

  • BÛCHE MARRONS MYRTILLES

    01 janvier 2024 ( #BUCHES )

    Faire le biscuit en mélangeant 4 jaunes d'oeuf 120 g de sucre 125 g de farine 1/2 levure chimique 3 cuillères à soupe de lait 4 blancs d'oeufs montés en neige Sur une plaque de four, mettre de l'alu, le beurrer, versez la pâte et la cuire 10 minutes....

  • FOUGASSE BÉCHAMEL JAMBON

    28 mars 2024 ( #MAP )

    Faire un pâton à la map avec 17 cl d'eau 4 cl de lait 1 cuillère à café de sel 350 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Faire lever. Étalez la pâte et coupez des lanières sur les côtés. Au centre, mettre 3 tranches de jambon et 20 cl de béchamel....

  • PICKLES D’OIGNONS ROUGES

    22 mars 2024 ( #CONSERVES )

    Dans un bocal bien propre, mettre 2 gros oignons rouges finement émincés. Dans une petite casserole, mettre 20 cl de vinaigre de cidre 10 cl d’eau 30 g de sucre 1 cuillère à café de sel Faire bouillir et versez de suite dans le bocal. Fermez tout de suite,...

  • GAUFRES LIEGEOISES 1

    14 juin 2022 ( #GAUFRES )

    Dans la cuve de la map, versez 12 cl de lait 2 œufs 100 g de beurre en petits dés 1 sachet de sucre vanillé 375 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme "pâte seule". A la fin du programme, mettre la pâte dans un saladier et continuer...

  • PASTILLA DE COURGETTES

    01 juillet 2021 ( #TARTES SALEES )

    Il faut 8 feuilles de bricks 400g de courgettes, râpées, cuites et refroidies 1 cuillère à café de menthe séchée 300g de chèvre frais 2 oeufs 5 cuillères à soupe de chapelure 40g de beurre Ecrasez le fromage. Ajoutez les courgettes, la menthe, une cuillère...

  • CARRES AUX CITRONS

    03 février 2022 ( #GATEAUX )

    Beurrez un plat à four de 20x15 cm. Mettre par dessus du papier sulfurisé. Mélangez 150 g de farine avec 60 g de sucre glace et 100 g de beurre froid. Mettre dans le plat et tassez pour faire un fond. Mettre au frigo 30 minutes. Dans une casserole, mettre...

  • CHARLOTTE AUX PÊCHES

    12 avril 2024 ( #GATEAUX )

    Égouttez une grande boîte de pêches au sirop et gardez le sirop. Coupez Led pêches en petits morceaux. Montez en chantilly un pot de crème fleurette entière froide de 38 cl. Ajoutez 2 sachets de sucre vanillé à la fin. Il faut 30 biscuits à la cuillère....

  • BROWNIE AU BEURRE DE CACAHUÈTES

    24 janvier 2023 ( #CHOCOLAT )

    Mélangez 200 g de chocolat fondu avec 150 g de beurre 50 g de sucre 3 œufs 50 g de farine 10 g de cacao Mettre dans un moule. Dans un bol, mettre 20 g de sucre et 160 g de beurre de cacahuètes. Faire chauffer au micro-ondes pour liquéfier. Verser dans...

  • GALETTES DE CHAMPIGNONS

    21 janvier 2023 ( #SANS VIANDE )

    Égouttez une boîte moyenne de champignons. Faire revenir les champignons avec un oignon et 2 gousses d'ail émincés jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Dans un mixeur, mettre les champignons, 4 cuillères à soupe de sauce tomate 4 cuillères à soupe de...

  • SOUPE ESPAGNOLE

    20 février 2024 ( #SOUPE )

    Coupez 3 carottes en rondelles et les mettre dans une casserole. Ajouter de l'eau à ras des carottes et les faire cuire. Sans égoutter les carottes, ajoutez dans la casserole 20 cl de sauce tomate Des herbes de Provence 2 petites boîtes d’haricots blancs...

  • PANCAKES PIZZA

    11 février 2024 ( #CHANDELEUR )

    Faire la pâte à pancakes: Mélangez 2 œufs 150 g de farine 2 yaourts 1/2 levure chimique Laissez reposer 30 minutes. Cuire une douzaine de pancakes. Mettre les pancakes sur une plaque de four sulfurisée. Répartir une boîte de sauce italienne sur les pancakes....