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BRIOCHE A LA FLEUR D’ORANGER

MAP

Par béné

Dans la cuve d'une map, versez 1 œuf 35 g de beurre 20 cl de lait 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger 475 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Choisir le programme pain sucré, 1 kg, cuisson claire.

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FOUGASSE BÉCHAMEL JAMBON

MAP

Par béné

Faire un pâton à la map avec 17 cl d'eau 4 cl de lait 1 cuillère à café de sel 350 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Faire lever. Étalez la pâte et coupez des lanières sur les côtés. Au centre, mettre 3 tranches de jambon et 20 cl de béchamel....

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CHAPATIS

MAP, PAIN

Par béné

Dans la cuve d'une map, mettre 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 28 cl d'eau 200 g de semoule extra-fine 325 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme pâte seule. Faire lever une heure....

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PAINS A LA SEMOULE FARCIS

MAP

Par béné

Dans la cuve de la map, versez 25 cl d'eau 10 g de lait en poudre 15 ml d’huile 15 g de sucre Du sel 350 g de semoule extra-fine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme pâte seule en route. A la fin du programme, mettre la pâte dans un saladier...

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PAINS A HOT DOG

MAP

Par béné

Dans la cuve d'une Map, mettre 15 cl de lait 12 cl d'eau 1,5 cuillères à soupe d'huile Du sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 œuf 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme levée seule. A la fin du programme, mettre la pâte sur...

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FOUGASSE AU CHORIZO

APERO, MAP, TARTES SALEES

Par béné

Dans la cuve d'une map, mettre 15 cl d'eau 30 g d'huile Du sel Des herbes de Provence 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 100 g de chorizo émincé A la fin du programme, faire lever 30 minutes. Étalez la pâte sur une plaque sulfurisé en gardant...

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PAINS AUX SAUCISSES

MAP

Par béné

Dans la cuve d'une map, mettre 10 cl de lait 1/2 yaourt 6 cl d'huile 1 cc de sel 1 cc de sucre 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme pâte seule. A la fin du programme, sortir la pâte et la mettre dans un saladier. Laissez...

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TARTE AU SUCRE

MAP

Par béné

Dans la cuve d'une map, mettre dans l'ordre 160 g de lait 3 œufs 100 g de beurre en petits morceaux 65 g de sucre blanc 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme levée seule. A la fin, laissez la pâte encore une heure dans la...

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CHINOIS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

MAP

Par béné

Dans la cuve de la map, mettre 1 œuf 20 cl de lait 80 g de beurre en petits dés 1 cc de sel 80 g de sucre 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme levée seule. Pendant ce temps, faire une crème pâtissière avec 50 cl de lait...

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COURONNE AUX OLIVES

MAP

Par béné

Dans la cuve de la map, mettre dans l'ordre 1 cc de sel 1.5 ce d’origan 2 cs d’huile d'olive 25 cl d'eau 450 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme levée seule. Sortir la pâte et y incorporer 100 g d'olives vertes en rondelles....

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