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Mixez 300g de biscuits type spritz avec 120g de beurre. Etalez la préparation dans un moule à charnière de 26 cm de diamètre et mettre au frigo. Mixez 375g de fraises 100g de sucre 500g de ricotta 2 oeufs Versez sur la pâte. Cuire 50 minutes à 180° Laissez...
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Faire cuire 500g de potiron puis l'écraser à la fourchette. Mélangez 3 oeufs, 20 cl de lait de coco, du sel, du poivre, du curcuma, 6 tranches de bacon émincées et le potiron. Versez sur une pâte brisée. Faire cuire 40 minutes à 210°.
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Faire revenir 2 pavés de saumon (environ 7 minutes de chaque côté s'ils sont surgelés). Ajoutez une boîte moyenne de champignons égouttés, du sel, du poivre, du curry. Ajoutez 30cl de lait de coco et 2 plaques de nouilles udon. Servir dans des assiettes...
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Faire cuire 500g de potiron et deux pommes de terre à l'eau. Mettre les légumes dans un plat à gratin. Salez, poivrez et saupoudrez d'une cuillère à soupe de curcuma. Ajoutez 10cl de crème de soja. Enlevez la croûte d'un Munster de 220g, le couper en...
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Huit heures avant la cuisson, faire mariner le poulet. Pour cela, mélangez 1 oignon émincé 2 gousses d'ail hachées un clou de girofle 1 cuillère à soupe d'huile 25 cl de Melfor sel, poivre 2 carottes en rondelles 4 cuisses de poulet. Ensuite, égouttez...
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Pratique pour utiliser un reste de compote un peu trop acide... Mélangez 150g de beurre 150g de sucre 250g de compote 150g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure Faire cuire 45 minutes à 165°. L'acidité de la compote donne un goût de citron au cake.
Lire la suitePour changer des traditionnels nems. Faire la farce: râpez 1kg de carottes. Ajoutez un rôti de porc de 800g cuit et découpé en petits dés. Ajoutez 4 cuillères à soupe de marinade tikka. Préparez les nems (une trentaine). Enduire les nems d'huile avec...
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Mettre dans une casserole, un kilo de mirabelles dénoyautées et 250g de sucre de canne. Faire bouillir 25 cl d'eau et y faire infuser un sachet de tilleul pendant 20 minutes. Versez dans les mirabelles et faire mariner une heure au frigo. Cuire 40 minutes...
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Un essai de nouilles fraîches pour voir ce que cela donne. Finalement un fait maison qui n'apporte pas un plus alors ... Pour deux personnes: mélangez 200g de farine, 2 oeufs, une pincée de sel et une cuillère à soupe d'huile. Faire une boule et la mettre...
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Faire sauter 500g de blancs de poulet coupés en dés et une courgette coupée en petits dés. Ajoutez du sel, du poivre, du persil, 3 cuillères à soupe de curry et 40cl de lait de coco. Faire mijoter 30 minutes. Ajoutez 75g de noix de cajou en fin de cuisson....
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