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GAUFRES QUATRE QUART

GAUFRES QUATRE QUART

Mélangez 250g de farine 250g de sucre 250g de beurre fondu 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs battus en neige. Laissez la pâte reposer au moins trois heures. Faire les gaufres (environ 11).

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CLAFOUTIS COURGETTES,ROQUEFORT ET CUMIN

CLAFOUTIS COURGETTES,ROQUEFORT ET CUMIN

Râpez deux grosses courgettes et les mettre dans un plat à four beurré. Mélangez 125g de bleu d'Auvergne et 3 cuillères à soupe de crème de soja. Faire chauffer aux micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laissez refroidir. Mélangez le fromage...

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TARTE AUX POIVRONS

TARTE AUX POIVRONS

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. Dans un saladier, mélangez 2 oeufs 20cl de crème de soja du sel du poivre 1 cuillère à café de harissa 100g de gruyère râpé 2 tranches de jambon cru en lanières 2 petits poivrons rouges en petits dés. Versez...

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CAILLES AU COCA

CAILLES AU COCA

Faire revenir 4 cailles dans une cocotte. Ajouter une canette de coca et un sachet de soupe à l'oignon. Faire mijoter 25 minutes environ. Servir avec du riz.

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GLACE AU CHOCOLAT

GLACE AU CHOCOLAT

Faire fondre 100g de chocolat aux micro-ondes. Ajoutez 20 cl de crème semi-épaisse. Laissez complètement refroidir au frigo. Mettre à turbiner 20 minutes dans la sorbetière.

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CRUMBLE FIGUES ET MANGUE

CRUMBLE FIGUES ET MANGUE

Après une cueillette de figues dans la nature... Coupez 500g de figues en quatre et les mettre dans un plat. Ajoutez une boîte de mangues égouttées et en dés. Faire la croûte avec 75g de farine 75g de poudre d'amandes 75g de beurre 120g de sucre 1 cuillère...

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MUFFINS POMME ET CANELLE

MUFFINS POMME ET CANELLE

Pour 6 muffins, mélangez 80g de farine 1/2 sachet de levure 80g de sucre 80g de beurre fondu 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs légèrement battus à la fourchette et non montés en neige 1 pomme en petits dés 1 cuillère à soupe de canelle Faire cuire 15...

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FLAN CAROTTES ET POIREAUX

FLAN CAROTTES ET POIREAUX

C'est une sorte de quiche sans pâte. Râpez 600g de carottes. Faire cuire 500g de poireaux surgelés aux micro-ondes 10 minutes à 850W. Les égoutter. Mélangez 4 oeufs, 20cl de crème de soja, du sel, du poivre, 1 cuillère à soupe de Harissa, 150g de gruyère...

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TARTE POMMES ET AMANDES

TARTE POMMES ET AMANDES

p Mettre une pâte brisée dans un moule à tarte. Epluchez et tranchez en lamelles cinq petites pommes et les mettre sur la pâte. Dans un bol, mélangez 3 oeufs 100g de sucre 125g de beurre 125g de poudre d'amande 2 cuillères à soupe de farine Versez sur...

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DINDE MARINGO

DINDE MARINGO

Faire dorer deux gros pilons de dinde. Ajoutez 375g de sauce tomate au basilic 2 poivrons rouge découpés en dés 1 oignon haché poivre 1 cube de bouillon. Fermez la cocotte et laissez mijoter 45 minutes. Servir avec du riz ou des pâtes.

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