/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0874.JPG)
Pour 4 personnes 600g de porc coupé en petits cubes 5 oignons émincés 2 cubes de bouillon dilués dans 1/2L d’eau 1 cuillère à café de farine 3 cuillères à soupe de moutarde Il suffit de faire revenir les cubes de porc. Quand c’est fait, les retirer de...
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0871.JPG)
Dans une casserole, faire chauffer 80g de crème de marrons 40g de sucre 50cl de lait Battre 3 oeufs et les ajouter. Remuer jusqu'à épaississement et la consistance désirée Metrre au frigo à refroidir.
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0876.JPG)
Pour 9 galettes: Faire cuire 2 carottes et une petite courgette coupées en dés. Dans le bol du mixeur, mettre 400g de poulet en dés les légumes sel, poivre, cumin 1 oeuf 1 oignon 5 cuillères à soupe de chapelure. Former des galettes et les fariner. Faire...
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0877.JPG)
Pour 4 personnes: Emincez 500g de poulet. Le faire mariner 1 heure avec 2 cuillères à soupe de sauce soja. Détaillez 4 carottes en fins bâtonnets. Emincez un oignon et une gousse d'ail. Emincez un poivron rouge. Egouttez en gardant le jus une boîte de...
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0869.JPG)
Mélangez et pétrir 500g de farine 1 sachet de levure 1/2 cuillère à soupe de sucre 1 petite cuillère à café de sel 32 cl de lait tiède 80g de beurre fondu Faire lever sous un tourchon 45 minutes. Divisez la pâte en huit et mettre les boules sur une plaque...
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0870.JPG)
Mélangez 125 g de farine 30 cl de lait 2 oeufs sel, poivre 150g de bacon coupés en morceaux 1 courgette revenue à la poêle Faire cuire 40 minutes à 180°.
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0867.JPG)
Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. Mélangez 100g de beurre fondu 100g de poudre d'amandes 100g de sucre 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'eau de vie au choix Mettre sur la pâte. Ajoutez 600 g d'abricots. Faire cuire 35 minutes à 210°.
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0866.JPG)
Tranchez 2 escalopes de dinde en petits morceaux. Les faire revenir dans une poêle. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez 10 cl de vin blanc. Laissez réduire 2 minutes. Ajoutez 20 cl de crème. Laissez bouillir 3 minutes. Ajoutez deux grosses cuillères à soupe...
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0865.JPG)
Mixez 125g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 30 cl de lait 1 cuillère à soupe d'huile un peu d'arôme de citron Faire reposer 30 minutes. Cela donne 4 grandes crêpes.
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0860.JPG)
Faire la crème patissière: Mélangez 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 75g de sucre et 1 cuillère à café de farine. Faire chaufer 25 cl de lait et versez progressivement sur les oeufs. Remettre dans la casserole et faire chauffer à feu doux jusqu'au...
Lire la suite