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Mélangez 4 oeufs 100g de sucre 100g de beurre fondu 200g de poudre d'amandes 10cl de fleur d'oranger Faire cuire 30 minutes à 180°. Faire refroidir sur une grille. Mélangez du sucre glace et de l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse en quantité suffisante...
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Emincez un chou chinois. Le faire revenir dans un wok jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez. Dans le wok, mettre un peu d'huile. Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de curry vert. Attendre une minutes puis versez 40 cl de lait de coco et une cuillère...
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LE PREMIER JOUR: pelez et enlevez les graines d'un kilo de courgettes. Détaillez les en cubes. Emincez un oignon. Mettre dans une terrine avec 30 g de sel. Couvrir et laissez marinez à température ambiante 24h. LE DEUXIEME JOUR: Rincez les courgettes....
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Mettre une pâte brisée dans un moule. Tartinez le fond de moutarde. Etalez 6 tranches de bacon puis 4 tomates en rondelles. Répartir un demi-munster dessus. Salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provence. Faire cuire 30 minutes à 205°.
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Mélangez 80g d'huile 125g de sucre 1/2 banane écrasée 150g de farine 100g de pépites de chocolat 1 cuillère à café de levure Cuire 15 minutes à 150°.
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Recette utile pour utiliser beaucoup de sauce d'huîtres... Faire mariner une nuit 700g de dés de poulet, 12 cuillères à soupe de sauce d'huîtres, 6 cuillères à soupe de sauce soja et 2 cuillères à café d'ail en poudre. Faire revenir 4 cébettes émincées...
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Faire chauffer 20 cl de crème entière avec 2 sachets de thé earl grey. Coupez le feu et aissez infuser 10 minutes. Filtrez. Ajoutez 200g de chocolat au lait et 50g de beurre. Faire chauffer jusqu'à dissolution complète. Mettre dans un pot et laissez reposer...
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Mixez les fanes d'une botte de radis 75g de beurre sel, poivre Mettre au frigo. On en a mangé avec des crevettes.
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Ebouillantez des pots à confiture. Gardez l'eau dans le fait tout. Faire une raratouille selon son habitude sans trop la faire cuire. Versez dans les pots et les fermer de suite. Mettre les pots dans le fait tout. Mettre de l'eau à hauteur des couvercles....
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Ebouillantez 4 pots à confiture. Gardez l'eau dans le fait tout. Emincez 6 gros poivrons verts. Emincez deux gros oignons. Hachez 4 gousses d'ail. Dans une grande sauteuse, faire revenir les oignons. Ajoutez les poivrons et 1/8L d'eau. Faire mijoter 15...
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