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Faire bouillir 1.2 litres d'eau. Y faire infuser 200g de menthe pendant 15 minutes. Filtrez et gardez un litre d'infusion. Mettre l'eau dans une casserole avec 30 cl de jus de pomme bio et un kilo de sucre à confiture. Faire cuire selon les indications...
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Faire une purée avec un kilo de pommes de terre. Ajoutez 60g de crème de soja 40g de beurre 200g de bacon en lamelles 1 oignon émincé 1 gousse d'ail hachée 2 blancs d'oeuf 1 jaune d'oeuf Mettre dans un moule en silicone. Dorez avec un jaune d'oeuf. Cuire...
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Battre 3 oeufs 10 cuillères à café de sucre 60g de Maïzena 80cl de lait chaud Mettre dans une casserole et portez à ébullition. Ecrasez 300g de bananes et un jus de citron. Mettre dans la casserole. Versez dans huit ramequins. Laissez refroidir.
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Pour obtenir 12 brioches salées cuites à la vapeur, commencez par préparer la pâte. Mélangez 350g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'huile 15 cl d'eau. Faire une boule non collante en rajoutant...
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Râpez trois courgettes. Faire revenir les courgettes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Faire refroidir. Battre 2 oeufs 3 cuillères à soupe de farine 50g de gruyère râpé. les courgettes. Faire chauffer une poêle. Faire des galettes avec une grosse cuillère...
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Coupez 1 kg d'aubergines en deux et les mettre dans un plat à four côté peau vers le plat. Faire cuire 30 minutes à 200°. Prélevez la chair des aubergines et la mettre dans le mixeur. Ajoutez du sel du poivre, des herbes de Provence et 3 cuillères à soupe...
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Faire revenir 4 échalotes. Ajoutez 2 filets de saumon. Laissez cuire. Ajoutez 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'eau 1/2 cuillère à café de moutarde sel, poivre Cuire 30 secondes. Ajoutez 2 grosses cuillères à soupe de crème...
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Coupez des blancs de poulet en morceaux. Les fariner. Puis les passez dans un oeuf battu. Puis les rouler dans du sésame (100g environ). Mettre dans un plat à four. Faire cuire 20 minutes à 220°. Servir avec du ketchup.
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Mélangez 250 g de farine de blé 6 cl d'huile 12 cl d'eau 1 cuillère à café de sel Faire une boule en rajoutant un peu de farine si nécessaire. Mettre au frigo une heure. Divisez la boule en 6 parts. Etalez les 6 morceaux en galettes fines. Faire cuire...
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Faire cuire un paquet de vermicelles de riz larges 10 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez. Dans une casserole, mettre un pot de sauce satay de Lidl. Ajoutez de l'eau pour la détendre puis 150g de jambon de poulet coupés en fines lanières et deux...
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