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Faire chauffer 25 cl d'eau et 550 g de sucre. Quand l'eau bout, ajoutez les zestes de 500g de citron. Faire bouillir trois minutes. Retirez du feu et ajoutez le jus des 500 g de citron. Faire macérer 24 h au frigo à couvert. Le lendemain, otez les zestes....
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Dans un bol, mettre 200g de porc 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 gousse d'ail hachée du poivre Faire mariner une nuit. Le lendemain , faire chauffer de l'huile dans une poêle. Versez la viande, la marinade et un demi verre...
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Mélangez 6 cl d'huile 6 cl de vinaigre de cidre 6 cl de jus de citron 2 cuillères à café de nuoc mam 2 cuillères à soupe de sucre Remuez et mettre au frigo une heure. Versez sur le chou et remettre au frigo le plat.
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Mélangez 6 cuillères à café de miel 1 cuillère à café de gingembre 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de Maïzena Coupez 2 gros blancs de poulet en lamelles. Râpez 2 carottes et émincez un poivron...
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Dans une casserole, mettre 40 cl de lait de coco 125 g de cacahuètes 2 poivrons rouge coupés en dés un peu de paprika 4 échalotes émincées 2 gousses d'ail hachées 2 oignons émincés 1/4 de cuillère à café de pâte de crevettes 1/2 cuillère à café de curry...
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Râpez 600 g de carottes. Les mettre dans un plat. Dans un bol de mixeur, mettre 2 tomates 1 grosse pincée de paprika 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de pâte de crevettes 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de nuoc mam 2 cuillères à soupe...
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Mélangez 60g de sucre 2 cuillères à café de cannelle 100g de farine 50g de corn flakes 1 oeuf 60g de beurre. Mettre au frigo 30 minutes. Coupez 13 rondelles et les mettre sur du papier sulfurisée. Cuire 10 minutes à 200°.
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Faire cuire 500g de chou fleur et 6 pommes de terre émincées. Egouttez et mettre dans un plat à gratin. Faire une béchamel avec: 30g de beurre 1 bonne cuillère à soupe de farine 40 cl de lait de coco du sel du garam masala Versez sur les légumes. Mettre...
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Coupez 600g de porc en 12 dés. Les faire revenir. Les réserver. Faire revenir 2 oignons hachés. Rajoutez la viande. Saupoudrez deux cuillères à soupe de farine dessus. Versez une bouteille de cidre brut et 2 cuillères à café de fond de volaille. Faire...
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Faire revenir 500 g de champignons mélangés. Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. Mélangez 25 cl de crème de soja 1 oeuf 100 g de roquefort du poivre 1 poignée d'olives vertes dénoyautées les champignons Versez sur la pâte. Recouvrir avec une pâte...
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