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PORC AU CHOU

PORC AU CHOU

Faire revenir un demi chou blanc émincé environ 15 minutes. Ajoutez de l'eau s'il attache lors de la cuisson. Réservez. Faire revenir 500g de porc coupés en cubes. Ajoutez 40 cl de lait de coco, du sel, des épices à briani et le chou. Faire cuire 10 minutes...

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MINI AMANDIERS

MINI AMANDIERS

Mélangez 75 g de fructose cristallisé 3 oeufs 150 g de poudre d'amandes 50 g de beurre 4 gouttes d'extrait d'amande amère Mettre dans des petits moules (soit 19 moules à mini tartelettes) Faire cuire 8 minutes à 165°.

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PANCAKES LIGHT

PANCAKES LIGHT

Mélangez 150 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à soupe de sucre 2 oeufs 100 g de compote 1 yaourt 1/4 de verre d'eau Faire cuire 2 cuillères à soupe dans une poêle à blinis. Recette pour 8 pancakes épais.

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PAIN AU CUMIN

PAIN AU CUMIN

Mélangez 350 g de farine 1 cuillère à soupe de cumin du sel 1 sachet de levure de boulangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl d'eau Faire une boule et la pétrir. Faire reposer 30 minutes. Coupez en 6 boules et les faire lever 1 heure. Cuire 20...

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GATEAU AU CHOCOLAT LIGHT

GATEAU AU CHOCOLAT LIGHT

Mélangez 200 g de chocolat fondu au micro ondes 4 oeufs 100 g de compote 1/2 sachet de levure chimique 80 g de farine Mettre une heure au frigo. Faire cuire 30 minutes à 165°.

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POULET BRIANI

POULET BRIANI

Dans une casserole, mettre 40 cl de lait de coco 20 cl d'eau 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 30 g d'épices briani 10 pilons de poulet Faire cuire 45 minutes. Servir avec du riz et des pommes de terre.

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CURRY MASAMMAN AUX CAROTTES

CURRY MASAMMAN AUX CAROTTES

Dans une casserole, mettre 40 cl de lait de coco 20 cl d'eau 2 cuillères à soupe de pâte de curry masamman 1 oignon émincé 2 gousses d'ail hachées 4 grosses escalopes de poulet émincées 4 grosses carottes coupées en rondelles. Faire cuire 20 minutes....

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POULET SOJA BALSAMIQUE

POULET SOJA BALSAMIQUE

Mélangez 2 escalopes de poulet émincées 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de miel Faire mariner 15 minutes. Faire cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'il n'y...

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MACARONS AU CHOCOLAT

MACARONS AU CHOCOLAT

Macarons faits avec la préparation pour 12 macarons Casino. Il suffit de mélanger le sachet de pépites de chocolat avec 6.5 cl de lait bouilli. Bien mélanger au fouet. Faire refroidir et mettre au frigo. Pour faire les coques, montez deux blancs en neige....

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CLAFOUTIS POIREAUX HARENGS

CLAFOUTIS POIREAUX HARENGS

Faire cuire 2 poireaux émincés. Mélangez 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf 45 cl de lait sel poivre aneth 20 g de Maïzena 4 filets de harengs fumés émincés finement les poireaux bien égouttés Mettre dans un plat à gratin huilé. Parsemez de gruyère râpé. Faire cuire...

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