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WOK DE BOEUF

WOK DE BOEUF

Emincez 3 bisteack (gîte). Emincez 2 gousses d'ail, un oignon, un poivron rouge et une aubergine. Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce aignre douce puis la viande. Faire cuire 2 minutes. Servir...

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GALETTES AU MAIS

GALETTES AU MAIS

Mélangez 1 boîte de 300g de maïs 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine sel, poivre Faire cuire dans une poêle à blinis.

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GATEAU AU SIROP LIEGE

GATEAU AU SIROP LIEGE

Mélangez 100 g de beurre 120 g de sirop de Liège 1 sachet de levure 100 g de farine 2 oeufs Faire cuire 40 minutes à 165°. Poudrez de cannelle.

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SABLES AUX AMANDES

SABLES AUX AMANDES

Mélangez 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g d'amandes en poudre 1 oeuf le zeste d'un citron 250g de farine Mettre au frigo 2 heures. Etalez la pâte sur du papier sulfurisé et formez les biscuits avec un emporte pièces. On obtient environ 75 biscuits....

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GAUFRES NEUTRES

GAUFRES NEUTRES

Mixez 75 cl de lait 450 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile Laissez reposer au frigo une heure puis redonner un coup de mixeur. Faire cuire 17 gaufres qui pourront être mangées en sucré ou en salé.

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BISCUITS MOELLEUX AU CACAO

BISCUITS MOELLEUX AU CACAO

Mélangez 90 g de sucre 95 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 150 g de farine 1 cuillère à café de levure 3 cuillères à soupe de cacao 100 g de raisins secs Mettre au frigo une heure. Déposez des tas sur une plaque sulfurisée. Faire cuire 10...

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PORC AU CARAMEL

PORC AU CARAMEL

Faire un caramel blond dans une petite casserole avec 100g de sucre 10 cl d'eau Dans une poêle, faire revenir 800 g de porc coupés en petits dés. Ajoutez un poivron rouge en dés puis 3 cuillères à café de gingembre, 3 cuillères à café de sucre, 4 cuillères...

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TARTE AU HARENG

TARTE AU HARENG

Faire une pâte brisée en mélangeant 175 g de farine 1 yaourt 3 cuillères à soupe d'huile du sel. Mettre au frigo 30 minutes puis placez dans le moule. Faire cuire 4 pommes de terre moyenne coupées en rondelles. Laissez refroidir Mélangez 3 oeufs 20 cl...

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GATEAU AU CACAO "PLACARDS VIDES"

GATEAU AU CACAO "PLACARDS VIDES"

Mélangez 350 g de farine 70 g de cacao 1/2 paquet de levure chimique du sel 28 cl d'eau 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de vinaigre de cidre Mettre dans un moule de 23 cm de diamètre. Cuire 45 minutes à 200° (180° sur la fin).

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SOUPE DE CHAMPIGNONS FACON ASIATIQUE

SOUPE DE CHAMPIGNONS FACON ASIATIQUE

Dans une casserole, mettre 400g de champignons de Paris 40 cl de lait de coco 10 cl d'eau 1 cube de bouillon pour soupe tom yam Cuire 10 minutes. Mixez.

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