Mélangez 100g de beurre fondu 150g de sucre ou 15g d'aspartam 3 oeufs 1 pincée de sel 1 cuillère à café de cannelle 500 g de rhubarbe pelée et coupée en petits dés 1/2 paquet de levure 200g de farine. Beurrez un moule à cake et versez la préparation....
Voici un gâteau pour ceux qui les aiment bien citronnés. Mélangez 4 jaunes d'oeufs 150g de sucre 120g de farine 80g de beurre fondu 1 sachet de levure 11 cl de jus de citron Le zeste d'un citron 4 blancs d'oeufs battus en neige Mettre dans un moule à...
Mettre une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Etalez sur la pâte du tahine assaissonné au cumin. Recouvrir le tahine avec 2 tomates en rondelles et une boule de mozzarella. Saupoudrez d'origan. Faire cuire environ 25 minutes à 210°.
J'ai acheté à l'épicerie asiatique un bocal de sauce Char Siu pour découvrir. J'ai nappé des côtes de porc et mis au frigo à mariner deux heures. J'ai fait cuire les côtes vingts minutes au four à 200° à mi-hauteur. J'ai servi avec du riz. Cette sauce...
Voici une recette pratique pour un pique-nique. Mélangez 115g de farine 2 cuillères à café de levure 50g de parmesan 1 pincée de sel 1 oeuf 125g de yaourt 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de thym. Ne pas trop travailler la pâte. Cela fait...
Je vais les faire au four en papillote: il suffit de beurrer l'alu, de poser les truites dessus. On aura mis des herbes dans les truites évidées. cela cuit 25 minutes à 200°. j'ajouterai certainement une sauce hollandaise du supermarché et des frites...
Faire une farce en mixant 2 échalotes 1 oignon 1 petite carotte râpée 200g de soja 200g de surimi 110g de jambon 1 cuillère à soupe de sauce soja sel, poivre Mettre la farce au frigo. Prendre des feuillets à raviolis et les garnir. Cuire les raviolis...
Ceci est recette tout simple mais super bonne. Etalez une pâte feuilletée. Faire fondre 250g de poireaux pendant 5 minutes. Battre 6 oeufs, 3 cuillères à soupe de crème, les poireaux, du sel, du poivre et 2 tranches de saumon fumé coupées en lanières....
Des légumes en promos mais pas toujours facile de les avaler tel quel alors souvent en purée, ça passe beaucoup mieux. Faire cuire 6 carottes en rondelles 4 pommes de terre en cubes 4 courgettes en cubes. Mixez et ajoutez de la crème ou du beurre.
J'ai récupéré des sucettes pour faire des glaces alors mon premier essai fut pour faire cette glace. Pour 6 bâtonnets: mixez 2 bananes, 2 bâtonnets de sucre et 2 bâtonnets de crème. Mettre dans les bâtonnets et mettre au congélateur au moins 5 heures...
Pour ceux qui congèlent les blancs d'oeufs au lieu de les jeter... Mélangez 250g de sucre, 120g de farine, 100 g de poudre de noisettes et 120g de beurre fondu. Battre 5 blancs d'oeufs en neige et les ajouter. Cuire 40 minutes environ à 165°.
Voici une recette utile pour utiliser des kiwis qui s'abîment. Il faut dans cet ordre 120g de beurre fondu 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 12cl de lait 240g de farine 1 sachet de levure Remplir des moules à muffins au 2/3 et faire cuire 20 minutes...
Pour finir un pot de moutarde suédoise... Mélangez 2 yaourts bulgares 1 cuillère à soupe de moutarde suédoise 1 cuillère à café de curry A ajouter dans des carottes râpées pour obtenir une sorte de coleslaw.
Pour un plat fouzitou: Faire cuire une barquette de gnocchis et les égoutter. Remettre dans la casserole: une brique de crème de soja, 2 knakis coupées en rondelles, 2 cuillères à soupe de pesto. Faire chauffer et versez sur les gnocchis. Servir avec...
Pour utiliser de la farine de pois chiche... Mélangez: 3 oeufs 180g de farine de pois chiche 1 sachet de levure 10 cl d'huike 10 cl de lait 150g de gruyère 300g de légumes (soit une courgette et un poivron) coupés en tous petits dés. Faire cuire une heure...
Pour terminer une boîte de kiwis... mélangez 2 oeufs 120g de sucre 150g de farine 1 sachet de levure 12 cl de lait 1 cuillère à café de cannelle 5 kiwis pelés et coupés en petits morceaux Mettre dans un moule à cake et faire cuire 50 minutes à 180°.
Une recette sympa pour l'apéro: Coupez des rondelles pas trop épaisses dans une baguette. Mettre une rondelle de chorizo (acheté découpé en rondelles très fines sous vide) puis une rondelle de bûche de chèvre. Parsemez d'herbes de Provence. Faire gratiner...
Le caviar d'avocats se fait de la manière suivante: il suffit de mixer 2 avocats, 1 boîte de sardines (sans l'huile et les arêtes), 1 gousse d'ail, du sel, une pointe de paprika et 2 cuillères à café de jus de citron en bouteille. Mettre au frigo 30 minutes...
Pour finir une bouteille de nuoc mam entamée... Mélangez 360g de farine 1 paquet de levure 4 oeufs battus 30cl de lait 60g de gruyère râpé 4 cuillères à soupe de nuoc mam 200g de saumon fumé coupés en dés Mettre dans un grand moule à cake. Faire cuire...
Il faut pour 30 biscuits: 1 oeuf 125g de farine 100g de sucre 50g de beurre fondu 100g de sésame 1/2 citron Mélangez tous les ingrédients. Etalez la pâte et découpez des biscuits avec un emporte-pièce. Cuire à mi-hauteur 15 minutes à 165°.
C'est une recette de Cyril Lignac. Mélangez 220g de farine 1 cuillère à café de levure 60g de sucre 1 oeuf 20cl de lait 50g de chocolat blanc coupés en morceaux 60g de beurre fondu 200g de cerises dénoyautées. Cuire 15 minutes à 180°. Cela donne 20 g...
On m'a offert de l'ail des ours en pesto. Pour l'utiliser, j'ai fait des toasts. Faire griller du pain et tartinez avec l'ail. C'est très bon. Le goût n'est pas aussi fort que l'ail. On peut aussi l'utiliser comme pesto dans les pâtes. .
Pour finir une bouteille de nuoc mam... Mélangez 8 cuillères à soupe de nuoc mam 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de sriracha 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe d'eau une carotte râpée une pincée de sucre Mettre au frigo...
Pour le dessert de ce soir, j'ai fait des pommes au four. Epluchez des pommes et évidez-les. Remplir les pommes avec de la crème de marrons, saupoudrez de sucre et mettre une noisette de beurre sur le dessus. Beurrez un plat et y mettre les pommes. Cuire...
Mélangez 5 oeufs 90 g de miel 160 g de farine 1/2 levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de leur d'oranger 50 cl de lait 4 pommes coupées en gros dés Cuire 45 minutes à 180°.
