Etalez une pâte à pizza. Faire revenir 500g de légumes surgelées pour ratatouille avec du thym. Faire refroidir et versez sur la pâte. Recouvrir la ratatouille de gruyère râpé. Faire cuire 15 minutes à 210°.
Mettre une pâte feuilletée dans un moule. Egouttez une boîte moyenne de ratatouille. Etalez de la moutarde sur la pâte puis versez la ratatouille. Emiettez 100g de roquefort sur la tarte et mettre quelques olives vertes dénoyautées. Faire cuire 20 minutes...
Mélangez 1 litre de lait entier 1 yaourt au bifidus 2 cuillères à soupe de lait en poudre entier 3.5 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger Mettre 9 heures en yaourtière puis 3 heures au frigo.
Coupez 700g d'endives (sans le coeur) en morceaux. Faire blondir les endives dans du beurre. Ajoutez 3 pommes de terre en cubes, 2 cuillères à café de sucre, du sel et du curry. Ajoutez 1.5L d'eau. Faire cuire 35 minutes. Mixez avec 20cl de crème de soja....
Dans un saladier, mélangez 40 cl de lait de coco 400g de lait concentré sucré 2 cuillères à soupe de cannelle le zeste râpé d'un citron vert Versez dans la sorbetière et faire turbiner 30 minutes. Versez dans des petits pots et mettre au congélateur....
Le soir devant la télé... Prendre du pain: une faluche par exemple. Mixez deux poivrons verts. Etalez sur le pain. Recouvrir avec du Saint-Félicien (fromage frais au lait cru de la Drôme). Mettre au four 10 minutes. Servir avec du jambon cru.
Pour deux ramequins, mélangez 4 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de cacao maigre 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de lait Faire cuire 2 minutes au micro ondes à 850W.
Mixez 80cl de lait entier 1 yaourt au lait entier sucré 3 cuillères à soupe de lait en poudre entier 200g de speculoos Mettre en yaourtière 10h puis 4h au frigo.
Faire mariner 500g de poulet avec 2 cuillères à soupe de marinade Tikka pendant 2 heures. Faire cuire du riz pour 4 personnes. Faire cuire le poulet. Ajoutez une petite boîte de haricots verts. Ajoutez le riz et des noix de cajou.
Mélangez 125g de beurre 7 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 150g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel Beurrez une plaque de four et faire des tas avec une cuillère à soupe. Faire cuire 10 minutes à 180° à mi-hauteur. Cela donne environ 17 gros...
Mélangez 100g de sucre 180g de farine 100g de beurre 1 oeuf 125g de canneberges séchées Mettre au frigo 15 minutes Sur une plaque beurrée, faire 24 tas. cuire 10 minutes à 180° à mi-hauteur.
Mélangez 3 jaunes d'oeuf 100g de sucre 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 25cl de lait 80g de beurre fondu 3 blancs d'oeuf montés en neige Faire reposer à température ambiante 2 heures.
Mélangez 250g de farine 250g de sucre 250g de beurre fondu 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs battus en neige. Laissez la pâte reposer au moins trois heures. Faire les gaufres (environ 11).
Pour cinq ramequins: Mélangez 200g de chocolat au lait et 85g de beurre. Faire fondre au micro-ondes. Ajoutez 3 oeufs, 60g de sucre et 40g de farine. Mettre dans cinq ramequins. Faire cuire 8 minutes à 200° en bas du four. Servir tiède.
Pour changer des truffes... Mixez 200g de boudoirs (restes de tiramisu) Ajoutez 160g de beurre, 1 grosse cuillère à soupe d'eau de vie de mirabelle et 160g de sucre. Malaxez à la main. Formez des boules. Conservez au frigo.
Pour changer des pâtes de blé dur... Faire cuire un paquet de pâte à l'épeautre selon les indications du paquet. Remettre les pâtes dans la casserole et ajoutez du pesto et du thon. Servir dans des assiettes et saupoudrez de parmesan.
Faire tremper 50 g de raisins secs dans 3 cuillères à soupe de liqueur de mirabelles. Mélangez 145g de beurre 40g de sucre 3 oeufs 250g de farine 1 sachet de levure chimique les raisins 100g de pâtes de fruits coupées en petits morceaux. Faire cuire 40...
Pour changer des oeufs au plat... Pour chaque ramequin, mettre dans l'ordre une tranche de bacon du gruyère râpé casser un oeuf poivrez Faire cuire 5 minutes à 210° jusqu'à ce que le blancs ne soit plus transparent.
Mélangez 1 litre de lait entier 1 yaourt au bifidus 4 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de lait en poudre 3 cuillères à soupe de sucre Mettre en yaourtière 8 heures puis 3 heures au frigo.
Faire dorer 4 cuisses de poulet. Rajoutez 3 échalotes hachées, du sel et du poivre. Rajoutez 33 cl de bière brune. Laissez mijoter 45 minutes. Rajoutez une grosse boîte de champignons de Paris égouttés. Donnez un bouillon puis ajoutez de la crème fraîche...
Mélangez 100g de chocolat au lait et 100g de beurre. Faire fondre aux micro-ondes. Ajoutez 100g de sucre, 2 cuillères à soupe rases de farine, 4 oeufs et 4 cuillères à soupe de crème de marrons. Versez dans six ramequins. Faire cuire 25 minutes à 150°....
Mixez 1 litre de lait entier 1 yaourt entier 3 cuillères à soupe de lait en poudre entier 4 cuillères à soupe de sirop de citron bio mettre 9 heures en yaourtière puis 3 heures au frigo.
Mélangez 3 grosses pommes de terre râpées et essorées 2 oeufs sel 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de farine Etalez la préparation sur la plaque. Cela donne 6 gaufres. Servir avec du saumon fumé et de la crème fraîche citronnée.
Dans une sauteuse, mettre 4 épaules de dinde 1 cube de bouillon de volaille 6 carottes en rondelles 2 grosses poignées de printanière de légumes surgelées 2 grosses cuillères à soupe d'épices à tajine Ajoutez de l'eau à hauteur. Faire cuire une heure....
Râpez 800 g de pommes de terre crues. Mélangez les avec 200 g de lardons 4 oeufs du sel et de l'aneth Mettre dans un plat anti adhésif. Cuire 45 minutes à 180°. Démoulez. Servir chaud avec une salade verte.
