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Top articles

  • CONFITURE D'ABRICOTS

    13 mai 2011 ( #CONFITURES )

    Ebouillantez 7 pots à confiture. Préparez des abricots jusqu'à obtenir 1 kg de fruits. Mettre dans une casserole avec 1 kg de sucre puis suivre les indications du paquet. Versez dans les pots et les refermer tout de suite. Retournez les pots une heure....

  • SOUPE POTIRON CHATAIGNES

    18 mars 2012 ( #SOUPE )

    Mettre dans une casserole, 250 g de châtaignes 500 g de potiron 1 cube de bouillon de l'eau à hauteur faire cuire 10 minutes et mixez

  • GLACE AUX FRAISES TAGADA

    31 octobre 2010 ( #GLACE )

    Dans une casserole, mettre 25 cl de lait 25cl de crème 40 fraises Tagada Faire chauffer sans faire bouillir jusqu'à ce que les fraises soient fondues. Faire refroidir entièrement (mettre au frigo). Faire prendre en sorbetière 25 minutes. Mettre dans 5...

  • POULET COCO CURRY AU FOUR

    20 décembre 2010 ( #VOLAILLE )

    Pelez 4 cuisses de poulet et les mettre dans une cocotte en fonte. Ajoutez du sel, du poivre, du curry selon le goût, 3 échalotes hachées, 2 gousses d'ail hachées et 40 cl de lait de coco. Couvrir. Faire cuire 45 minutes à 180°. Servir avec du riz.

  • RIZ AU LAIT A LA CANNELLE

    12 décembre 2010 ( #FRUITS )

    Mettre dans une casserole 60cl de lait 50g de sucre 1 petit bâton de cannelle. Portez à ébullition. Rincez 100g de riz rond et le verser dans le lait. Faire cuire en tournant de temps en temps environ 30 minutes. Enlevez le bâton de cannelle. Mettre dans...

  • YAOURTS AU BEURRE DE CACAHUETES

    11 septembre 2010 ( #YAOURTS )

    Mixez 1 l de lait entier 2 cuillères às soupe de lait en poudre entier 1 yaourt 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes Mettre en yaourtière 9 heures puis 3 heures au frigo.

  • CREME AU CAFE

    08 décembre 2010 ( #FRUITS )

    Mélangez 6 petits suisses 4 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café de café soluble 60g de poudre d'amandes Mettre dans 4 ramequins puis au frigo.

  • YAOURTS AU CARAMEL

    18 novembre 2010 ( #YAOURTS )

    Mixez 1 litre de lait entier 1 yaourt 2 cuillères à soupe de lait en poudre entier 2 cuillères à soupe de sucre 7 cuillères à soupe de caramel (leader price) Faire prendre en yaourtière 9 heures et 4 heures au frigo.

  • VELOUTE DE CHOU FLEUR

    21 août 2011 ( #SOUPE )

    Dans une casserole, mettre 500g de chou fleur 40cl de lait de coco 20 cl d'eau 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de curry 1 pomme de terre en petits cubes Faire cuire 15 minutes. Mixez.

  • SALADE DE SOJA

    16 février 2011 ( #SANS VIANDE )

    Mélangez 2 bonnes poigées de germes de soja 1 poivrons pelé et coupé en fines lamières 1 petite boîte de thon au naturel égouttée 1 bonne poignée de cacahuètes de la menthe ciselée 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de vinaigre de...

  • CLAFOUTIS AUX LYTCHEES

    06 février 2011 ( #GATEAUX )

    Egouttez une boîte moyenne de lytchees. Les coupez en deux. Coupez une banane en rondelles. Mettre les fruits dans un plat à gratin beurré. Mélangez 60g de farine 60g de Maïzena 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 40 cl de lait de coco Faire...

  • MUFFINS AUX NOISETTES

    25 octobre 2010 ( #CAKES ET MUFFINS SUCRES )

    Mélangez 4 oeufs 170g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1/2 sachet de levure 250g de poudre de noisettes Mettre dans 10 moules à muffins. Faire cuire 20 minutes à 165°.

  • TARTE A LA BOLOGNAISE

    22 décembre 2010 ( #TARTES SALEES )

    Mettre une pâte brisée dans un tartier. Versez un pot de sauce bolognaise. Ajoutez une boîte de thon au naturel. Eparpillez la moitié d'un Saint Félicien. Faire cuire environ 20 minutes à 210°.

  • SAMOSSAS

    24 novembre 2010 ( #APERO )

    Faire une farce en mélangeant 1 petite boîte de petits pois 1 boîte de sardines 1/2 pot de fromage ail et fines herbes Faire 10 samossas avec la farce. Badigeonnez les samossas avec de l'huile. Cuire 10 minutes à 180.

  • TERRINE DE CHOU FLEUR

    30 juillet 2010 ( #TERRINES SALEES )

    Mixez 500g de chou fleur surgelé cuit 3 oeufs 4 gousses d'ail du sel, du cumin 20cl de crème soja 2 cuillères à soupe de moutarde Versez dans un moule à cake beurré. Répartir du gruyère râpé dessus. Cuire 45 minutes à 220° au bain-marie, en bas du fo...

  • YAOURTS AU CAFE

    03 juin 2010 ( #YAOURTS )

    Mixez 1 litre de lait entier 1 yaourt entier 2 cuillères à soupe de lait entier en poudre 1 cuillère à soupe de cacao non sucré 5 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café de café en poudre Mettre en yaourtière 9 heures et trois heures au frigo.

  • MANCHONS DE CANARD LAQUES

    19 octobre 2010 ( #VOLAILLE )

    Mélangez 6 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja sel, poivre Faire mariner 6 manchons de canard dans ce mélange au moins deux heures. Faire cuire 25 minutes à 180°. Servir avec des nouilles sautées.

  • GAUFRES SALEES A LA COURGETTE

    15 juillet 2010 ( #GAUFRES )

    Mélangez 250g de farine 2 jaunes d'oeuf 50g de beurre fondu sel, poivre 1 petite courgette râpée 2 blancs d'oeuf montés en neige Cuire les gaufres sans attendre. Cela en donne 11. Servir avec du jambon et de la salade.

  • MUFFINS AUX OLIVES

    12 juin 2010 ( #CAKES ET MUFFINS SALES )

    Mélangez 150g de farine 1 sachet de levure chimique des herbes de Provence 30 olives vertes dénoyautées et coupées en 2 40g de beurre fondu 2 oeufs 15cl de lait Remplir 12 empreintes à mini-muffins. Faire cuire 20 minutes à 180°.

  • COURGETTES A LA RICOTTA

    02 septembre 2010 ( #SANS VIANDE )

    Evidez 4 courgettes. Mélangez 450g de ricotta 1 oignon émincé 150g de bacon émincé sel, poivre herbes de Provence Farcir les courgettes Recouvrir avec 75g de gruyère râpé. Faire cuire 35 mn à 200°.

  • TARTELETTES APERO

    06 décembre 2010 ( #APERO )

    Pour faire 20 tartelettes, faire une pâte brisée avec 300g de farine 10cl d'eau 10cl d'huile des herbes de Provence. Mettre une demi tomate cerise dans chaque fond. Puis ajoutez du jambon et du gruyère. Faire cuire environ 15 minutes à 200°.

  • YAOURTS A LA CREME DE MARRONS

    23 août 2010 ( #YAOURTS )

    Mixez 1 litre de lait entier 1 yaourt au lait entier 2 cuillères à soupe de lait en poudre entier 7 cuillères à soupe de crème de marrons. Répartir dans 7 pots et mettre en yaourtière 9 heures puis 4 heures au frigo.

  • FLAN DE CAROTTES

    20 avril 2010 ( #GRATINS -FLANS )

    Faire cuire 1 kg de carottes en rondelles. Les laissez tiédir. Mixez les carottes avec 4 oeufs, 20 cl de crème de soja, du sel et du ras el anout. Mettre dans un moule en silicone 23cm de diamètre et deux ramequins. Faire cuire 25 minutes à 200°. Servir...

  • GATEAU VIN BLANC ET AMANDES

    02 août 2010 ( #GATEAUX )

    Mélangez 1.5 verre de faine 1/2 verre de sucre 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel 1/2 verre de poudre d'amandes 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre d'huile 1 oeuf Versez dans un moule. Faire cuire 35 minutes à 165°, bas du four.

  • YAOURTS A LA CONFITURE DE CERISE

    30 juin 2010 ( #YAOURTS )

    Mixez un litre de lait entier, 2 cuillères à soupe de lait en podre entier et un yaourt entier. Mettre dans chaque pot 2 cuillères à soupe de confiture de cerise puis recouvrir du lait. Mettre en yaourtière 10 heures puis 3 heures au frigo.