/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0666.JPG)
Histoire de voir la différence avec celles du commerce... Faire une purée avec 1 sachet de purée en flocons, 35 cl de lait, du sel, du poivre et un oeuf. Attendre 5 minutes puis faire des boulettes. Les faire cuire à la poêle. conclusion: on retrouve...
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0667.JPG)
Faire revenir 4 cuisses de lapin. Les réserver. Faire revenir un oignon émincé. Remettre le lapin. Ajoutez une grosse cuillère à soupe de paprika et un bol de bouillon de volaille. Faire cuire 45 minutes à feu doux à couvert. Enlever le lapin et ajoutez...
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0653.JPG)
Mélangez 1.5 verre de faine 1/2 verre de sucre 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel 1/2 verre de poudre d'amandes 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre d'huile 1 oeuf Versez dans un moule. Faire cuire 35 minutes à 165°, bas du four.
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0652.JPG)
Mixez 500g de chou fleur surgelé cuit 3 oeufs 4 gousses d'ail du sel, du cumin 20cl de crème soja 2 cuillères à soupe de moutarde Versez dans un moule à cake beurré. Répartir du gruyère râpé dessus. Cuire 45 minutes à 220° au bain-marie, en bas du fo...
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0650.JPG)
Faire revenir 1 oignon dans du beurre dans une casserole. Ajoutez 50cl de vin du Jura et du sel. Faire réduire puis ajoutez 20cl de crème de soja. Liez avec un peu de Maïzena. Servir avec une pintade et des pâtes .
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0649.JPG)
Mixez 500g de petits pois surgelés cuits 5 minutes 20 cl de crème de soja 2 gousses d'ail 4 oeufs sel, poivre 1 cuillère à soupe de menthe Versez dans 20 moules à muffins. Faire cuire 30 minutes à 180°.
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0647.JPG)
Mixez 250g de speculoos et 125g de beurre. Mettre dans un plat à charnière huilé 26 cm de diamètre. Mettre le moule au frigo 30 minutes. Faire cuire 30 minutes à 180°. Laissez refroidir. Faire la crème au citron: dans une casserole, mettre 25cl d'eau...
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0646.JPG)
Faire chauffer dans une casserole: 25cl de vin rouge 1 sachet de sucre vanillé 30g de sucre 1 grosse cuillère à soupe de cannelle Faire pocher 2 poires pelées 20 minutes. Enlevez les poires et les mettre dans un ramequin. Délayez 2 cuillères à café de...
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0645.JPG)
Mélangez 250g de farine 2 jaunes d'oeuf 50g de beurre fondu sel, poivre 1 petite courgette râpée 2 blancs d'oeuf montés en neige Cuire les gaufres sans attendre. Cela en donne 11. Servir avec du jambon et de la salade.
Lire la suite/idata%2F0351997%2Fhaute-saone%2Fhaute-saone-0644.JPG)
Faire cuire 300g de lentilles corail avec une gousse d'ail hachée, du cumin en poudre et des herbes de Provence jusqu'à obtenir une purée de lentilles. Battre 3 oeufs, ajoutez les lentilles, du sel et 2 cuillères à soupe de farine. Faire chauffer une...
Lire la suite