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Faire revenir 1,4 kg d'osso bucco (environ 7 morceaux). Retirez. Faire dorer 1 oignon émincé et 2 gousses d'ail haché. Remettre la viande dans la cocotte. Ajoutez 20cl de vin blanc sel, poivre, herbes de Provence sauce aux poivrons (comme de la sauce...
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Mélangez 125g de beurre fondu 150g de cassonade 1 oeuf 180g de farine 1/2 cuillère à café de levure 75g de noix de pécan hachées 100g de chocolat haché Faire 34 tas sur du papier sulfurisé. Cuire 12 minutes à 200°.
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Mélangez 2 oeufs 30g de beurre fondu 75g de farine 1/2 sachet de levure 100g de jambon 1 échalote sel, poivre, paprika Versez dans 15 empreintes. Faire cuire 15 minutes à 200°.
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Faire une pâte brisée et la mettre dans un moule. Etalez 150g de noix de pécan sur la pâte. Mélangez 3 oeufs 100g de sucre blond 10cl de sirop d'érable 75g de beurre Versez sur la tarte. Cuire 35 minutes à 180°.
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Ecrasez 1 petit suisse 1 boîte de sardines égouttée 1 trait de jus de citron
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Tartinez 4 crèpes de boursin ail et fines herbes. Mettre une tranche de saumon fumé sur chaque crèpe puis roulez. Coupez en tronçons.
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Mettre une pâte brisée dans un tartier. Versez un pot de sauce bolognaise. Ajoutez une boîte de thon au naturel. Eparpillez la moitié d'un Saint Félicien. Faire cuire environ 20 minutes à 210°.
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Pelez 4 cuisses de poulet et les mettre dans une cocotte en fonte. Ajoutez du sel, du poivre, du curry selon le goût, 3 échalotes hachées, 2 gousses d'ail hachées et 40 cl de lait de coco. Couvrir. Faire cuire 45 minutes à 180°. Servir avec du riz.
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Enlever le pédoncule de deux poivrons rouges. Mettre les poivrons dans un plat au four à 210° sous le gril jusqu'à ce que la peau soit gonflée et dorée. Enfermez les poivrons chauds dans un sac de congélation et les laisser refroidir. Enlevez la peau...
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Proportions pour 4 crêpes. Faire une béchamel avec 25 cl de lait. Dans une poêle, faire revenir un oignon émincé avec une boîte moyenne de champignons de Paris égouttée et rincée, du sel et du poivre. A mi-cuisson, ajoutez un demi-verre de vin blanc et...
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