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Mixez 150g de farine blanche 150g de farine de seigle 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile de l'eau jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crèpes. Cela donne 8 grandes crèpes qu'on peut garnir de sucré ou de salé.
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Mixez 25 cl de crème entière 25 cl de lait 100g de sucre arôme orange Faire prendre en sorbetière 20 minutes. Mettre dans 4 coupes
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Mixez 25 cl de lait 25 cl de crème entière 100g de sucre 3 cuillères à café de café en poudre Versez en sorbetière 30 minutes. cela donne 6 portions
Lire la suiteCoupez 400g de rhubarbe en tronçons et la faire dégorger une heure avec un peu de sucre. Mélangez 4 jaunes d'oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 80g de sucre 80g de beurre fondu 4 blancs d'oeufs montés en neige la rhubarbe égouttée Faire...
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Mettre une pâte brisée dans un tartier. Etalez une petite boîte de concentré de tomates puis 100g de gruyère râpé. Mélangez 1 boursin, 2 oeufs, 20cl de crème de soja, sel et poivre. Versez sur la tarte. Faire cuire 25 minutes à 200°. Servir froid.
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Mélangez la moitié d'un grand bol de farine 3 cuillères à soupe de sucre 1/2 sachet de levure chimique quelques gouttes d'arôme de citron 1/3 de litre de lait Faire cuire dans une toute petite poële. Cela donne environ 14 pancakes.
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Mélangez 150g de farine 1 sachet de levure sel, curry 3 oeufs 1 yaourt 10cl d'huile 14 bâtonnets de surimi coupés en morceaux 1 bûche de chèvre coupée en morceau quelques olives vertes en morceaux Versez dans 12 empreintes à muffins. Faire cuire 25 minutes...
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Faire une pâte brisée en mélangeant 200g de farine 90g de beurre 3 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel Mettre la boule 30 minutes au frigo. Remplir 17 empreintes à mini tartelettes. Les faire cuire 10 minutes à 180° puis...
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Façonnez une boule avec 500g de farine 1 sachet de levure de boulanger 30 cl d'eau du sel Couvrir et faire lever 15 minutes. Divisez la boule en quatre et façonnez des boudins d'environ 30 centimètres. Faire des entailles, couvrir et faire lever. Cuire...
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Voici des boulettes à manger avec de la salade pour un soir d'été. Mélangez 400g de purée de pommes de terre 400g de poisson (4 x 100g de carrés de colin) cuit 3 oeufs du sel et du poivre Faire des boulettes et les tremper dans la farine. Faire frire...
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