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Top articles

  • FLANS AUX CAROTTES

    28 juin 2014 ( #GRATINS -FLANS )

    Mixez 200 g de carottes cuites 1 gousse d'ail 20 cl de crème de soja 2 oeufs du sel, du poivre et une cuillère à café de cumin Mettre dans 4 ramequins et cuire au bain-marie 25 minutes. Servir froid.

  • GATEAU AU CHOCOLAT AU WHISKY

    22 avril 2013 ( #CHOCOLAT )

    Mélangez 150 g de chocolat noir et 80 g de beurre fondu au micro ondes 2 oeufs 150 g de sucre 130 g de farine 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de whisky faire cuire 25 minutes à 180°.

  • BLINIS AUX CAROTTES

    02 août 2013 ( #CHANDELEUR )

    Mélangez 250 g de purée de carottes 2 oeufs 100 g de farine du sel du cumin 1 sachet de levure chimique Faire cuire dans une poêle à blinis 7 blinis. Servir avec du kiri et du jambon.

  • GATEAU A LA NOIX DE COCO

    28 mai 2013 ( #GATEAUX )

    Mélangez 1 pot de yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 3 oeufs 1/2 pot de lait 125 g de noix de coco Cuire 40 minutes à 200°.

  • MUFFINS AUX ABRICOTS SECS ET CHOCOLAT BLANC

    04 juin 2014 ( #CAKES ET MUFFINS SUCRES )

    Mélangez 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 115 g de sucre 100 g de pépites de chocolat blanc 200 g d'abricots secs coupés en petits dés 2 oeufs 20 cl de lait 6 cuillères à soupe d'huile Mettre dans 12 moules à muffins. Cuire 15 minutes à 18...

  • POULET AUX GERMES DE SOJA

    17 février 2013 ( #VOLAILLE )

    Faire dorer 3 oignons émincés. Ajoutez 300 g de blancs de poulet coupés en dés. Ajoutez 125 g de germes de soja, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de Maïzena diluée dans un bol de bouillon. Laissez cuire...

  • BOUDIN BLANC A LA MOUTARDE

    19 janvier 2014 ( #VOLAILLE )

    Faire revenir 4 échalotes émincés et 3 boudins blancs coupés en rondelles 10 minutes. Ajoutez du sel, 1 grosse cuillère à soupe de moutarde et 20 cl de crème. Faire mijoter 5 minutes. Servir avec des lentilles.

  • CAKE CITRON ET CHOCOLAT BLANC

    13 janvier 2014 ( #CHOCOLAT )

    Mélangez 150 g de chocolat blanc et 120 g de beurre fondus ensemble au micro ondes avec 10 cl de lait 120 g de sucre 3 oeufs 150 g de farine 1/2 levure chimique le jus et le zeste d'un citron jaune Versez dans un grand moule à cake. Faire cuire 40 minutes...

  • GAUFRES PUREE ET CHORIZO

    09 mars 2014 ( #GAUFRES )

    Mélangez 450 g de purée de pommes de terre du sel et de la persillade 2 oeufs 50 g de farine 75 g de chorizo émincés Faire cuire 6 gaufres jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

  • CHAUSSONS A LA RATATOUILLE

    04 mai 2013 ( #TARTES SALEES )

    Egouttez une boîte moyenne de ratatouille. Coupez une pâte feuilletée en 4. Répartir la ratatouille. Fermez chaque pâte en deux. Cuire 15 minutes à 200°.

  • GATEAU AUX NECTARINES

    23 août 2013 ( #GATEAUX )

    Mélangez 250g de beurre fondu 200g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs une pincée de sel 250g de farine 1/2 sachet de levure 3 nectarines en morceaux Faire cuire 35 minutes à 180°.

  • LASSI A LA FRAISE

    14 août 2013 ( #FRUITS )

    Mixez 350 g de fraises 1 banane 2 cuillères à soupe de sucre 10 cl d'eau Mettre au frigo une heure

  • TARTE EPINARDS ET CHEVRE

    23 mars 2013 ( #TARTES SALEES )

    Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. Mélangez 3 oeufs 10 cl de crème 20 cl de lait 1 boîte moyenne d'épinards hachées égouttée Versez sur la pâte. Mettre des rondelles de chèvr dessus. Cuire 35 minutes à 180°.

  • CRUMBLE DE COURGETTES

    25 avril 2013 ( #GRATINS -FLANS )

    Détaillez 3 courgettes en cubes et les faire cuire à la poêle. Les mettre dans un plat à four. Ajoutez des lamelles de mortadelle et émiettez dessus un boursin. Mélangez 100 g de farine 50 g de chapelure 75 g de beurre Emiettez sur le crumble. Cuire 15...

  • CHAMPIGNONS FARCIS

    22 décembre 2012 ( #SANS VIANDE )

    Epluchez et enlevez le pied de 500 g de champignons. Mélangez 200 g de bacon fumé émincé 1 pot de fromage ail et fines herbes les pieds des champignons émincés Farcir les champignons puis les recouvrir de gruyère râpé. Faire cuire 15 minutes à 180°.

  • CONGOLAIS

    30 avril 2012 ( #COOKIES )

    Mélangez 125 g de noix de coco 125 g de sucre 12,5 g de farine 1 gros oeuf Faire une vingtaine de tas. Cuire 10 minutes à 200°.

  • CAKE AUX DATTES

    11 octobre 2011 ( #CAKES ET MUFFINS SUCRES )

    Mélangez 200 g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl d'huile 10 cl de lait 400g de dattes dénoyautées et hachées Mettre dans un moule à cake beurré. Faire cuire 50 minutes à 180°.

  • CAKE A LA PECHE

    27 juillet 2012 ( #CAKES ET MUFFINS SUCRES )

    Mélangez 175 g de farine de sarrasin 175 g de sucre 1 sachet de levure 10 cl d'huile 3 cl de lait 3 oeufs 4 pêches en dés Cuire 10 minutes à 220° et 30 minutes à 180°.

  • BOEUF AUX POIVRONS SAUCE TERIYAKI

    27 mars 2012 ( #BOEUF )

    Emincez 500g de d'aiguillettes baronne. Emincez 4 poivrons. dans un wok, faire chauffer de l'huile. Faire revenir les poivrons. Quand ils sont cuits, ajoutez 20 cl de sauce teriyaki à l'ail et le boeuf. Faire cuire 5 minutes. Servir avec des nouilles...

  • SABLES AU CONFIT DE VIOLETTES

    06 janvier 2013 ( #COOKIES )

    Mélangez 300 g de farine 50 g de confit de violettes 75 g de sucre 200 g de beurre 1 oeuf. Mettre une heure au frigo. Faire des rondelles de 0.5 cm d'épaisseur. Faire cuire 11 minutes à 200°.

  • GLACE A LA MENTHE

    09 juin 2012 ( #GLACE )

    Mettre dans une casserole, 25 cl de crème fraîche 25 cl de lait 100 g de sucre 1 grosse poignée de menthe. Faire bouillir et laissez infuser 15 minutes. Filtrez et mettre au frigo. Mettre à turbiner 30 minutes.

  • FLAN MACEDOINE JAMBON

    08 août 2012 ( #GRATINS -FLANS )

    Mélangez 4 oeufs 20 cl de lait de coco sel 1 grosse cuillère à soupe de curry 100 g de gruyère râpé 5 tranches de jambon émincées 250 g de macédoine Mettre dans un moule en silicone. Cuire 50 minutes à 165°. Démoulez à froid.

  • CAKE HARENG ET COURGETTES

    26 avril 2012 ( #CAKES ET MUFFINS SALES )

    Mélangez 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure un peu de curry 1 yaourt nature 10 cl d'huile des harengs à l'huile 2 petites courgettes émincés en dés 2 gros filets de harents fumés coupés en lanières Faire cuire 45 minutes à 180°.

  • GLACE AUX MARRONS

    22 janvier 2012 ( #GLACE )

    Mélangez 250g de crème de marrons 410 g de lait concentré non sucré 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café de Maïzena Faire chauffer jusqu'à premier bouillon. Faire refroidir au frigo. Mettre 20 minutes en sorbetière. Remplir 6 pots.

  • PATES AU WHISKY

    30 juin 2012 ( #SANS VIANDE )

    Faire cuire des pâtes pour deux. Faire revenir un oignon et une boîte de champignons. Ajoutez 20 cl d'eau, 10 cl de crème et 5 cl de whisky. Laisser épaissir à feu doux 10 minutes. Ajoutez du sel, du poivre et 50 g de parmesan. Ajoutez les pâtes. Servir...