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Top articles

  • TARTE A LA MIRABELLE

    23 août 2012 ( #TARTES SUCREES )

    Faire une pâte brisée avec 200 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe d'eau 90 g de beurre. Mettre sur la pâte un kilo de mirabelles dénoyautées. Saupoudrez un sachet de sucre vanillé. Cuire 35 minutes à 210°.

  • CAKE MENTHE CHOCOLAT

    24 juillet 2012 ( #CAKES ET MUFFINS SUCRES )

    Mélangez 150 g de sucre 150 g de beurre 3 oeufs 30 feuilles de menthe hachées 10 cl de sirop de menthe 200 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de pépites de chocolat Faire cuire 40 minutes à 180°.

  • WOK VIDE FRIGO

    21 juillet 2012 ( #PORC )

    Faire cuire un sachet de nouilles udon. Dans un wok, faire revenir 2 escalopes de porc émincées en lanières 2 poivrons confits émincés en lanières une petite boîte de pousses de soja émincées les nouilles 2 cuillères à soupe de sauce soja

  • TARTINES POIVRONS ET MOZZA

    15 juillet 2012 ( #SANS VIANDE )

    Sur de la baguette, tartinez de la pâte de poivrons. Ajoutez des tranches de mozzarella et des herbes de Provence. Mettre sous le grill du four 5 minutes.

  • PETITS PAINS AU SARRASIN

    12 juillet 2012 ( #PAIN )

    Mélangez 350 g de farine de blé 100 g de farine de sarrasin 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de sucre du sel 32 cl d'eau Faire lever 1h30. Diviser la boule en 12 et mettre sur une plaque sulfurisée. Faire lever...

  • PANCAKES AUX COURGETTES

    24 juin 2012 ( #CHANDELEUR )

    Râpez une courgettes et la faire revenir à la pôele. Mélangez 125 g de farine 1 sachet de levure du sel, de l'aneth 10 cl de crème de soja 60 g de beurre fondu 3 oeufs les courgettes Faire cuire les 11 pancakes.

  • COOKIES CRANBERRIES ET CHOCOLAT BLANC

    18 juin 2012 ( #COOKIES )

    Mélangez 100 g de sucre 180 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 100 g de pépites de chocolat blanc 75 g de cranberries séchées Mettre 1 heure au frigo. Faire 25 cookies. Faire cuire 10 minutes à 180°.

  • SOUPE DE CERISES A LA MENTHE

    12 juin 2012 ( #FRUITS )

    Dans une casserole, mettre 500g de cerises dénoyautées 3 cuillères à soupe de sucre 10 feuilles de menthe ciselées Faire mijoter 10 minutes. Mettre au frigo quelques heures.

  • GRATIN DAUPHINOIS

    24 mai 2012 ( #GRATINS -FLANS )

    Epluchez et émincez finement un kilo de pommes de terre. Faire bouillir 50 cl de lait avec du sel et de l'ail des ours séché. Versez les pommes de terre et cuire 10 minutes. Versez dans un plat à gratin. Versez dessus 20 cl de crème de soja et 65 g de...

  • CAKE A LA GELEE DE COING

    21 mai 2012 ( #CAKES ET MUFFINS SUCRES )

    Mélangez 3 oeufs 100 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de levure 100 g de beurre 150 g de gelée de coing Cuire 40 minutes à 180°.

  • POULET A LA MOUTARDE

    28 mai 2012 ( #VOLAILLE )

    Mettre 6 cuisses de poulet dans un plat. Mélangez 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de moutarde 6 cuillères à soupe de crème du sel, du poivre. Versez sur le poulet. Faire cuire 45 minutes à 200°, en bas du four.

  • TRANCHES D'ETUDIANTS

    06 mai 2012 ( #CAKES ET MUFFINS SUCRES )

    Mélangez 80 g de beurre fondu 100 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 250 g de biscuits mixés 3 blancs d'oeufs montés en neige Versez dans un moule à cake beurré. Cuire 30 minutes à 180°.

  • COOKIES SALES INDIENS

    12 mai 2012 ( #APERO )

    Mélangez 125 g de farine du sel 1 cuillère à café de curry 60 g de beurre 1 oeuf 25 g de raisins secs Faire une boule et mettre une heure au frigo. Faire un rouleau et coupez 15 cookies. Faire cuire 10 minutes à 200°.

  • POULET TANDOORI

    23 avril 2012 ( #VOLAILLE )

    Enlevez la peau du poulet Dans un bol, mélangez 1 yaourt nature le jus d'un citron une bonne cuillère à soupe d'épices tandoori Versez sur le poulet. Faire mariner une nuit. Cuire 45 minutes à 210°.

  • GLACE A LA FRAISE

    14 avril 2012 ( #GLACE )

    Mixez 500g de fraises 100 g de sucre 20 cl de crème Mettre à turbiner 20 minutes.

  • QUICHE AU CHEDDAR

    17 avril 2012 ( #TARTES SALEES )

    Mettre une pâte brisée dans un moule à tarte. Mélangez 3 oeufs 20 cl de crème de soja du sel de l'ail des ours en poudre 100g de bacon émincé 6 tranches de cheddar émincé. Versez sur la pâte. Faire cuire 40 minutes à 180°.

  • BOUCHEES AU JAMBON

    21 mars 2012 ( #APERO )

    Mélangez 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de farine 2 oeufs 1/2 pot de boursin sel, poivre 2 tranches de jambon coupées en dés Versez dans 30 empreintes à miniardises. Faire cuire environ 10 minutes à 180°. Cela ressemble à entre un soufflé et une o...

  • SIROP DE THE A LA MIRABELLE

    05 avril 2012 ( #BOISSONS )

    Faire bouillir 50 cl d'eau. Faire infuser 10 g de thé à la mirabelle. Filtrez. Ajoutez 700 g de sucre et faire bouillir 5 minutes. Mettre en bouteille.

  • SIROP DE MENTHE SECHEE

    15 mars 2012 ( #BOISSONS )

    Faire mariner 24 h un litre d'eau chaude avec 50 g de menthe séchée. Filtrez finement avec du sopalin. Mettre l'eau dans une casserole avec 1.3 kg de sucre. Faire bouillir 10 minutes. Mettre dans des petites bouteilles de verre, fermez et retournez jusqu'à...

  • PANCAKES LIGHT

    23 février 2012 ( #CHANDELEUR )

    Mélangez 150 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à soupe de sucre 2 oeufs 100 g de compote 1 yaourt 1/4 de verre d'eau Faire cuire 2 cuillères à soupe dans une poêle à blinis. Recette pour 8 pancakes épais.

  • GATEAU AUX MARRONS

    09 mars 2012 ( #GATEAUX )

    Mélangez 80 g de beurre fondu 300 g de crème de marrons 40 g de Maïzena 2 oeufs Cuire 20 minutes à 180°.

  • PAIN AU CUMIN

    17 février 2012 ( #PAIN )

    Mélangez 350 g de farine 1 cuillère à soupe de cumin du sel 1 sachet de levure de boulangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl d'eau Faire une boule et la pétrir. Faire reposer 30 minutes. Coupez en 6 boules et les faire lever 1 heure. Cuire 20...

  • GATEAU AU CHOCOLAT LIGHT

    14 février 2012 ( #CHOCOLAT )

    Mélangez 200 g de chocolat fondu au micro ondes 4 oeufs 100 g de compote 1/2 sachet de levure chimique 80 g de farine Mettre une heure au frigo. Faire cuire 30 minutes à 165°.

  • GRATIN DE CROZETS

    28 janvier 2012 ( #GRATINS -FLANS )

    Faire cuire la moitié d'un paquet de crozet. Faire revenir deux courgettes émincées avec un paquet de lardons. Mettre les crozets, les courgettes et les lardons dans un plat à gratin. Versez 20 cl de crème de soja. Recouvrir avec du munster. Faire gratiner...

  • POULET BRIANI

    11 février 2012 ( #VOLAILLE )

    Dans une casserole, mettre 40 cl de lait de coco 20 cl d'eau 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 30 g d'épices briani 10 pilons de poulet Faire cuire 45 minutes. Servir avec du riz et des pommes de terre.