Faire un biscuit roulé en mélangeant 4 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 125 g de farine 1/2 levure chimique 3 cuillères à soupe de lait 4 blancs d'oeufs montés en neige Sur une plaque de four, mettre de l'alu, le beurrer, versez la pâte et la cuire 10 minutes....
Coupez 1 magret de canard en fines tranches. Les faire mariner avec 4 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel et un peu de paprika. Gardez la marinade et faire revenir dans un wok. Réservez. Faire revenir 600 g de légumes pour wok...
Dans la cuve de la MAP, versez 12.5 cl d'eau 17.5 cl d'eau 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 500 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme "levée" Reprendre la pâte à la fin...
Farinez 500 g d'aiguillettes de poulet et les faire revenir dans une poêle. Pendant ce temps, mélangez 1 boîte de 70 g de concentré de tomates 50 g de ketchup 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à café d'ail en poudre...
Dans la cuve de la MAP, mettre 6 cl de lait 6 cl d'eau 1 oeuf 20 g de beurre froid 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme "levée" Divisez la pâte en 6 et façonnez des petits...
Découpez un poireau en rondelles. Le faire suer dans une casserole. Ajoutez 50 cl de lait 40 cl d'eau 1 tablette de bouillon de légumes Faire cuire 15 minutes. Ajoutez un Munster moyen sans la croûte et coupé en dés. Faire cuire 10 minutes en tournant....
Mélangez 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe de lait Mettre dans un moule. Dénoyautez 400 g de mirabelles et les enfoncer dans la pâte....
Dans la cuve de la MAP, mettre 190 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de miel 350 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie Lancez le programme pâte levée. A la fin du programme, prendre la pâte et la divisez en 6. Formez les bagels...
Mettre une pâte feuilletée dans un moule. Mélangez 100g de beurre 100g de poudre d'amandes 100g de sucre 1 cuillère à soupe de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe de Malibu Versez sur la pâte. Coupez 3 grosses poires en lamelles et les mettre sur la crème....
Faire une boule de pâte en mélangeant 200 g de farine 3 petits suisses 90 g de beurre 3 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à café de fleur d'oranger Mettre au frigo 1h30. Répartir la pâte dans un tartier, la piquer et saupoudrez de la chapelure....
Préparez une pâte sablée (1 oeuf, 125g de sucre, 1 pincée de sel, 125g de beurre mou, 275g de farine) et l'étaler dans un moule à charnière de 26 cm de ciamètre en faisant des bordures. Epluchez trois grosses pommes et les couper en lamelles. Mettre sur...
Faire une pâte en mélangeant 200 g de farine du sel 1 yaourt 3 cuillères à soupe d'huile. Laissez reposer une heure puis mettre dans 6 moules à tatelettes huilés. Emincez 2 poires et les répartir dans les tartiers. Répartir 125 g de roquefort émiéttés....
Coupez en fines tranches 500 g de pommes de terre. Coupez en tranches 3 pommes. Dans un plat à gratin, mettre la moitié des pommes de terre la moitié des pommes 200 g de lardons le reste des pommes de terre le reste des pommes 1 camembert coupé en tranches...
Insérez des abricots secs dans un rôti de porc d'un kilo. Faire revenir le rôti dans une cocotte. Versez 20 cl de vin blanc et un verre d'eau. Ajoutez du sel, du poivre et du 4 épices. Couvrir et faire cuire 1 heure et quart à feu doux (retournez le rôti...
Epluchez et coupez en dés 8 pommes. Les mettre dans un plat à four, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe d'épices à pain d'épices. Mixez 200 g de spritz puis ajoutez 40 g de beurre pour obtenir un sablé grossier. Répartir sur...
Mélangez 200 de farine 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 oeuf 50 g de beurre 1 mug de café chaud 200 g de farine 100...
Râpez 7 grosses pommes de terre et 3 oignons. Les mettre dans une passoire et les écraser pour faire sortir leur jus. Mettre les légumes dans un saladier et ajoutez un oeuf, 3 cuillères à soupe de farine, du sel et du persil. Faire chauffer une poêle...
Pour 65 bonhommes. Mélangez 170 g de miel fondus avec 70 g de beurre 1 oeuf 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à café de levure 300 g de farine Faire une boule (ajoutez un peu de farine si besoin). Mettre au frigo 45 minutes. Etalez la pâte sur...
D ans la cuve de la MAP, mettre 20 cl d'eau 1 oeuf 1 cs d'huile du sel 400 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie Mettre le programme "pâte" Divisez le pâton en 6. Coupez 250 g de chorizo en cubes et les incorporer dans chaque morceau. Faire lever...
Coupez en 2 une courge spaghetti, enlevez les graines et la huiler côté chair. Posez les 2 moitiés de courges sur une plaque sulfurisée et faire cuire une heure au four. Laissez refroidir et évider avec une fourchette les courges. Faire cuire 250 g de...
Faire revenir 3 poivrons rouge émincés puis réservez. Faire revenir 2 grosses escalopes de poulet coupées en cubes. Ajoutez du sel des herbes de Provence du piment de Cayenne de l'ail en poudre 20 cl de vin blanc sec 1 boîte moyenne de tomates concassées...
Mélangez 20 cl d'eau 3 cuillères à soupe d'huile 1 oeuf du sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger. Pétrir et laissez lever 2 heures. Divisez la pâte en 9. Etalez chaque boule et y posez une vache qui rit. Refermez et étalez à nouveau la boule....
Faire revenir 700 g de sauté de porc coupé en grosses lamelles. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce soja, du piment de Cayenne, 3 cuillères à soupe de Maïzena et le jus d'une boîte moyenne d'ananas. Faire mijoter 45 minutes à couvert en remuant de temps...
Mélangez 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 6 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 courgette en petits dés cuits 1 bûche de chèvre en dés Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake. Répartir 2 cuillères...
Mélangez et pétrir 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 2 cuillères à soupe d'huile 13 cl d'eau. Faire lever 2 heures. Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez la pâte (40x30cm). Sur la moitié, répartir 125 g de mozarella en morceaux puis...
