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WOK CHOU BLANC VERMICELLES BOEUF

WOK CHOU BLANC VERMICELLES BOEUF

Emincez un quart de chou blanc et le faire revenir dans le wok. Pendant ce temps, mettre à tremper 3 minutes dans de l'eau bouillante un paquet de vermicelles de pois. Les égoutter et les couper avec un ciseau. Ajouter 2 steack hachés au chou et les émietter....

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BOULETTES ASIATISANTES

BOULETTES ASIATISANTES

Faire les boulettes: mélangez 500 g de chair à saucisse 3 cuillères à soupe de thym 1 oeuf Formez 17 boulettes et les rouler dans de la farine. Laissez reposer 30 minutes au frigo. Cuire les boulettes: Faire revenir 5 minutes les boulettes. Ajoutez une...

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TARTE AUX MYRTILLES

TARTE AUX MYRTILLES

Mettre une pâte brisée dans un tartier. Mettre 500 g de myrtilles dessus. Mélangez 2 oeufs 20 cl de crème 3 cuillères à soupe de sucre Versez sur les myrtilles. Faire cuire 35 minutes à 180°. Servir avec de la crème fraîche épaisse ou de la glace à la...

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TARTE AMANDE ET CASSIS

TARTE AMANDE ET CASSIS

Mettre une pâte brisée dans un tartier. Versez dessus 300 g de cassis surgelés. Mélangez 2 oeufs 100g de sucre 125g de poudre d'amandes 80 g de beurre fondu 2 sachets de sucre vanillé Versez sur les cassis. Mettre les chutes des bords de pâte brisée sur...

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HARICOTS AU ROQUEFORT

HARICOTS AU ROQUEFORT

Faire cuire des haricots beurre pour 4 personnes. Emincez 200 g de mortadelle. Les mettre sur les haricots. Dans une petite casserole, faire chauffer 20 cl de crème soja 10 cl de vin blanc 150 g de roquefort attendre qu'il n'y ait plus de morceaux de...

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GATEAU AUX FRAISES

GATEAU AUX FRAISES

Mélangez 2 oeufs 80 g de sucre 100 g de beurre fondu 80 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 500 g de fraises coupées en deux Cuire 25 minutes à 180°. le gâteau est bi couche: une type flan et une type génoise.

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BLE A L'AUBERGINE

BLE A L'AUBERGINE

Faire cuire du blé pour deux personnes. Emincez une aubergine en petits dés. Dans un wok, faire revenir les aubergines puis ajoutez le blé et des filets d'anchois. Servir avec un pesto de ciboulette.

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CREPES AUX BROCOLIS

CREPES AUX BROCOLIS

Faire cuire 8 crèpes. Préparerz le fourrage: - cuire 300 g de brocolis et l'écraser. - faire une béchamel épaisse avec 50 cl de lait - mettre dans la béchamel le brocolis, un demi pot de cancoillotte, du sel et du garam masala. Fourrez les crêpes. Réchauffez...

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GATEAU AUX NECTARINES

GATEAU AUX NECTARINES

Mélangez 250g de beurre fondu 200g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs une pincée de sel 250g de farine 1/2 sachet de levure 3 nectarines en morceaux Faire cuire 35 minutes à 180°.

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BAGUETTES AU ROQUEFORT

BAGUETTES AU ROQUEFORT

Faire une boule avec 500 g de farine 50 g de graines de tournesol 1 sachet de levure de boulanger 150 g de roquefort en miettes 30 cl d'eau Faire lever. Façonner 4 baquettes. Faire lever. Cuire 30 minutes à 220°.

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