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CREPES AU RIZ

CREPES AU RIZ

Mélangez 250 g de farine de riz gluant 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile 40 cl de lait de coco Faire cuire 10 crèpes

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CAKE AUX NOIX

CAKE AUX NOIX

Mélangez 200g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de noix concassées 4 oeufs 200g de boursin au poivre 10 cl de lait 10 cl d'huile sel Cuire 40 minutes à 180°.

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CLAFOUTIS A LA RATOUILLE

CLAFOUTIS A LA RATOUILLE

Mélangez 3 oeufs 125g de farine 50 cl de lait du sel et des herbes de Provence 300 g de ratatouille. 100 g de gruyère râpé Faire cuire 30 minutes à 180°.

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MADELEINES A L'ARTICHAUT

MADELEINES A L'ARTICHAUT

Mélangez 3 oeufs 110 g de farine 1/2 levure chimique 4 cuillères à soupe d'huile du sel 120 g de purée d'artichaut Mettre une heure au frigo. Mettre dans des moules à mini muffins (9) Faire cuire 12 minutes à 200°.

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FLANS DE THON

FLANS DE THON

Mélangez 3 oeufs 20 cl de crème 3 grosses échalotes émincées du sel 1 cuillère à soupe de curry 2 boîtes de thon au naturel égouttées. Mettre dans 9 moules à muffins. Faire cuire 20 minutes à 180°.

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PORC COCO TANDOORI

PORC COCO TANDOORI

Faire revenir 800 g de sauté de porc. Ajoutez 4 poivrons émincés du sel 3 cuillères à soupe de pâte tandoori 40 cl de lait de coco Faire mijoter 1 heure. Servir avec du riz.

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TOURTE AUX EPINARDS

TOURTE AUX EPINARDS

Mettre une pâte brisée dans un tartier. Faire cuire 500 g d'épinards surgelés au micro-ondes. Laissez refroidir. Mélangez 2 oeufs les épinards sans eau s'il y en a 250 g de ricotta du sel, du poivre et 3 gousses d'ail hachées Versez sur la pâte. Refermez...

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TARTE AUX FRAISES ET AU CHOCOLAT BLANC

TARTE AUX FRAISES ET AU CHOCOLAT BLANC

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. Faire cuire la pâte à blanc. Laissez refroidir. Faire chauffer 20 cl de crème puis ajoutez 180 g de chocolat blanc. Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez 15 g de beurre. Laissez refroidir 20 minutes puis versez...

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POULET AU CITRON VERT

POULET AU CITRON VERT

Découpez 2 grosses escalopes de poulet en dés. Ajoutez le jus de 3 citrons verts, 1 cuillère à soupe de sauce sriracha et du sel. Faire mariner 4 heures. Cuire à la poêle jusqu'à évaporation de la marinade. Servir avec un mélange de riz et de légumes...

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PUDDING A LA BRIOCHE

PUDDING A LA BRIOCHE

Coupez 300 g de brioche aux noix un peu rassise en dés et les mettre dans un plat à gratin. Mélangez 3 oeufs 125 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de cannelle 50 cl de lait 150 g de sucre Versez sur la brioche. Cuire 35 minutes à 180°.

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