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GRIESKNEPFLE

GRIESKNEPFLE

Faire bouillir 1 litre de lait. Hors du feu, ajoutez 250 g de semoule fine 30 g de beurre 1 pincée de sel 1 oeuf Remettre à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la préparation ait épaissi et se détache des bords. Versez la pâte dans un plat...

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TARTE A LA RATATOUILLE

TARTE A LA RATATOUILLE

Mettre une pâte brisée dans un tartier. Mélangez 3 oeufs 20 cl de crème 1 boîte moyenne de ratatouille non égouttée 100 g de gruyère râpé du sel, de l'origan et du paprika Versez sur la pâte. Cuire 35 minutes à 180°.

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PATES A LA COPPA

PATES A LA COPPA

Faire revenir 1 boîte moyenne de champignons égouttée 1 petite boîte de petits pois Ajoutez 20 cl de vin blanc et laissez un peu réduire. Ajoutez 150 g de coppa coupée en lamelles et 20 cl de crème. Laissez réduire pour obtenir une consistance crémeuse....

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RILLETTES DE THON A LA TOMATE

Mélangez 1 fromage frais à la tomate et aux herbes de Provence 1 petite boîte de thon au naturel égouttée Mettre au frigo. Servir avec du pain grillé.

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GATEAU AUX NOIX

GATEAU AUX NOIX

Mélangez 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 3 cuillères à soupe de miel 125 g de farine 1/2 levure chimique 3 oeufs 200 g de noix mixées Cuire 30 minutes à 180°.

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CHAMPIGNONS FARCIS

CHAMPIGNONS FARCIS

Epluchez 4 gros champignons de Paris. Enlevez les pieds et les hacher/ Mélangez 300 g de farce à légumes avec les pieds hachés. Farcir les champignons. Saupoudrez de la chapelure sur les champignons. Mettre un petit verre d'eau dans le plat à four. Faire...

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KEFIR

KEFIR

Dans un bocal d'un litre, mettre 75 cl d'eau minérale 3 cuillères à soupe de graines de kéfir rincées dans une passoire en plastique puis emprisonnées dans une gaze stérile 1 figue séchée bio 3 morceaux de sucre (ou 60 g de sucre en poudre) 1 cuillère...

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CHAUSSONS CHEVRE ET MENTHE

CHAUSSONS CHEVRE ET MENTHE

Dans un bol, mélangez 150 g de chèvre frais 1 gros poignée de feuilles de menthe du poivre Coupez une pâte feuilletée en 4. Mettre de la garniture et refermez les triangles en soudant bien les bords. Cuire 20 minutes à 180°.

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POELEE PORTUGAISE

POELEE PORTUGAISE

Faire revenir deux courgettes émincées avec un oignon émincé et 2 gousses d'ail hachées. Ajoutez 1 boîte moyenne de pois chiche égouttée 2 boîtes de sauce tomate à l'italienne du sel de l'origan du paprika Faire cuire à feu doux 5 minutes. Ajoutez 100...

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MUFFINS THON CIBOULETTE

MUFFINS THON CIBOULETTE

Mélangez 180 g de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 1 yaourt nature 5 cl d'huile 5 cl d'eau 100 g de gruyère râpé 1 boîte de thon au naturel égouttée 1 poignée de ciboulette hachée Mettre dans des moules à muffins (9) Faire cuire 15 minutes à 180°.

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