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TARTE AUX QUETSCHES

TARTE AUX QUETSCHES

Faire une boule de pâte en mélangeant 200 g de farine 3 petits suisses 90 g de beurre 3 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à café de fleur d'oranger Mettre au frigo 1h30. Répartir la pâte dans un tartier, la piquer et saupoudrez de la chapelure....

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NAANS FARCIS

NAANS FARCIS

Préparez la pâte en mélangeant 300 g de farine 3 petits suisses 6 cuillères à soupe d'eau 3cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure chimique. Faire une boule et mettre 15 minutes au frigo. Préparez la farce en poêlant...

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CURRY DE LEGUMES

CURRY DE LEGUMES

Faire revenir 4 poivrons émincés 4 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées Ajoutez 2 cuillères à soupe de curry 40 cl de lait de coco 600g de pommes de terre cuites 1 boîte moyenne de pois chiches égouttée Couvrir et faire mijoter 20 minutes. Servir avec...

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POMMES DE TERRE FARCIES

POMMES DE TERRE FARCIES

Coupez 6 grosses pommes de terre en deux sans les éplucher. Les faire cuire à l'eau et laissez refroidir. Creusez les pommes de terre légèrement. Garnir avec le mélange suivant: 3 petits suisses 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de pesto...

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GNOCCHIS

GNOCCHIS

Pour 3 personnes. Emincez un poivron vert et un poivron rouge. Les faire cuire dans de l'eau bouillante en rajoutant un paquet de gnocchis à la fin. Egouttez. Servir avec du pesto de ciboulette et de la feta.

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PORC SAUCE CANTONAISE

PORC SAUCE CANTONAISE

Dans une poêle, faire revenir 300 g de porc coupé en petits morceaux. Ajoutez un bocal de sauce cantonaise Guangdong. Faire réduire jusqu'à caramélisation. Servir avec des vermicelles de riz larges.

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MUFFINS AUX ABRICOTS SECS ET CHOCOLAT BLANC

MUFFINS AUX ABRICOTS SECS ET CHOCOLAT BLANC

Mélangez 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 115 g de sucre 100 g de pépites de chocolat blanc 200 g d'abricots secs coupés en petits dés 2 oeufs 20 cl de lait 6 cuillères à soupe d'huile Mettre dans 12 moules à muffins. Cuire 15 minutes à 18...

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CREMES A L'ORANGE

CREMES A L'ORANGE

Dans une casserole, mettre le jus de 2 oranges 1 oeuf 1 cuillère à soupe de Maïzena 40 g de sucre Faire chauffer à feu doux jusqu'au 1er épaississement. Mettre dans 2 ramequins et faire refroidir. Faire fondre 40 g de chocolat au lait aux noisettes avec...

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RILLETTES DE SARDINES

RILLETTES DE SARDINES

Mélangez 1 boîte de sardines égouttée 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de ciboulette 1/3 de pot de boursin aux piments Mettre au frais Servir dans des choux ou sur des blinis

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CHOUX AUX RILLETTES DE SARDINES

CHOUX AUX RILLETTES DE SARDINES

Faire bouillir 20 cl d'eau et 75 g de beurre. Retirez du feu et ajoutez 125 g de farine d'un coup. Remettre sur feu doux et déséchez la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache des bords. Faire refroidir un peu puis ajoutez 3 oeufs. Faire des petits tas sur...

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