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FLANS A LA COMPOTE DE POMMES

FLANS A LA COMPOTE DE POMMES

Mélangez 50 g de beurre fondu 50 g de sucre 4 oeufs 300 g de compote de pommes Mettre dans 9 moules à muffins. Cuire 30 minutes à 180°.

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TARTE A LA TOMATE

TARTE A LA TOMATE

Mettre une pâte brisée dans un tartier. Etalez les 3/4 d'une boîte de sauce italienne. Ajoutez 2 gros oignons revenus à la poêle 1 poignée de lardons 1 boule de mozarella coupée en tranches 3 tomates coupées en tranches du thym et du sel. Faire cuire...

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CRUMBLE AUX POMMES ET AUX SPRITZ

CRUMBLE AUX POMMES ET AUX SPRITZ

Epluchez et coupez en dés 8 pommes. Les mettre dans un plat à four, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe d'épices à pain d'épices. Mixez 200 g de spritz puis ajoutez 40 g de beurre pour obtenir un sablé grossier. Répartir sur...

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BOUCHEES ECHALOTES JAMBON

BOUCHEES ECHALOTES JAMBON

Mélangez 4 oeufs 20 cl de crème de soja 1 cuillère à café de moutarde 200g de jambon en dés du poivre 2 échalotes émincées Mettre dans 11 empreintes à muffins. Cuire 15 minutes à 165°.

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POMMES SECHEES

POMMES SECHEES

Coupez des pommes en rondelles de 0.5 cm d'épaisseur. Les poser sur les clayettes du déhydrateur. Faire sécher 8 heures à 65°. Mettre dans des bocaux à la sortie de la machine.

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BOUCHEES CHEVRE ET ABRICOTS SECS

BOUCHEES CHEVRE ET ABRICOTS SECS

Mélangez 115 g de farine 2 cuillères à café de levure 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile 1 yaourt 1/2 bûche de chèbre coupée en dés 10 abricots secs coupés en dés Mettre dans 26 empreintes à bouchées. Cuire 10 minutes à 165°.

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TOMATES CONFITES

TOMATES CONFITES

Dans un déhydrateur, faire sécher 2 kg de tomates grappes pendant 10 heures à 62° (250W). Mettre les tomates séchées dans 4 bocaux à confiture. Ajoutez du thym puis recouvrir d'huile de tournesol. Attendre un mois puis à consommer dans le mois.

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POULET AUX LYTCHIS

POULET AUX LYTCHIS

Faire revenir 3 cuisses de poulet. Ajoutez 2 oignons émincés et 3 gousses d'ail hachées. Faire cuire 5 minutes. Ajoutez une bonne cuillère à soupe de pâte de curry rouge et 40 cl de lait de coco. Cuire 35 minutes à découvert à feu doux. Ajoutez une boîte...

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GLACE AU SIROP DE LIEGE

GLACE AU SIROP DE LIEGE

Mixez 25 cl de crème à 30% de matière grasse 25 cl de lait 7 cuillères à soupe de sirop de liège Mettre au frigo quelques heures. Mettre 30 minutes en sorbetière.

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FLAM AU SAUMON FUME

FLAM AU SAUMON FUME

Faire une boule de pâte en mélangeant 250 g de farine 125 g d'eau Laissez reposer 2 heures à température ambiente puis étalez sur une plaque de four sulfurisée. Ecrasez 8 kiri avec un filet d'eau et étalez sur la pâte. Ajoutez deux oignons émincés et...

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