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MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Mélangez 200 g de farine 60 g de sucre 1/2 paquet de levure chimique 40 g de beurre fondu 1 oeuf 25 cl de lait 100 g de pépites de chocolat Garnir 10 moules à muffins et cuire 20 minutes à 165°.

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CITRONNADE

CITRONNADE

Mélangez 60 cl d'eau 50 g de sucre 10 cl de Pulco Bien remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Servir très frais.

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COOKIES CHOCO FRAISES

COOKIES CHOCO FRAISES

Mélangez 100 g de beurre 80 g de sucre 1 oeuf 170 g de farine 1 pincée de bicarbonate de soude 100 g de pépites de chocolat 50 g de fraises séchées hachées Faire une vingtaine de petits tas sur une plaque sulfurisée. Cuire 10 minutes à 180°.

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LEMON CURD AU PULCO

LEMON CURD AU PULCO

Dans une casserole, mettre 65 g de sucre 35 g de beurre 5 cl de Pulco. Faire chauffer à feu très doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajoutez un oeuf battu. Faire cuire jusqu'à épaississement en remuant avec un fouet à feu très doux (environ 5 minutes)....

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GATEAU AU FROMAGE BLANC

GATEAU AU FROMAGE BLANC

Mélangez 5 jaunes d'oeuf 150 g de cassonade 1 kg de fromage blanc 60 g de farine 3 cuillères à soupe d'eau de vie de mirabelle 5 blancs d'oeuf montés en neige Mettre dans un grand moule à charnière sulfurisé. Faire cuire 1 heure à 165°. Mettre de l'alu...

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TARTE POIREAU CHEVRE LARDONS

TARTE POIREAU CHEVRE LARDONS

Faire une pâte brisée en mélangeant 175 g de farine du sel 3 cuillères à soupe d'huile 1 yaourt Mettre au frigo 1 heure puis etalez dans un moule antiadhésif. Faire cuire 2 poignées de poireaux surgelés. Bien égoutter pendant le repos de la pâte. Mettre...

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CAKE AUX KIWIS

CAKE AUX KIWIS

Mélangez 2 oeufs 120 g de sucre 150 g de farine 1 levure chimique 1 uaourt 1 cuillère à café de cannelle 5 kiwis épluchés et coupés en dés Cuire 50 minutes à 180°.

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BOULETTES DE THON

BOULETTES DE THON

Mélangez 1 grosse boîte de thon égouttée 3 gousses d'ail hachées du paprika 1 oeuf Formez 14 boulettes puis les rouler dans de la chapelure. Faire dorer les boulettes dans du beurre à la poêle.

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SOUPE AU CHOU FLEUR ET CURRY MASAMAN

SOUPE AU CHOU FLEUR ET CURRY MASAMAN

Pour 1 litre de soupe. Dans une casserole, mettre 1 pomme de terre coupée en dés 300 g de chou-fleur surgelé 20 cl de lait de coco 2 cuillères à café de pâte de curry masaman de l'eau pour finir de recouvrir le tout Faire cuire 15 minutes après ébullition....

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GATEAU AU YAOURT POMME FLEUR D'ORANGER

GATEAU AU YAOURT POMME FLEUR D'ORANGER

Mélangez 1 pot de yaourt 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 2 oeufs 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 grosse poignée de rondelles de pommes séchées Cuire 30 minutes à 180°.

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