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CREPES BAGHIR

CREPES BAGHIR

Mixez ensemble 450 g d'eau 1 sachet de levure de boulanger 250 g de semoule fine 30 g de farine 15 g de sucre Laissez reposer 30 minutes. Ajoutez 2 cuillères à café de levure chique et mixez 20s. Faire cuire les crêpes comme des pancakes. Servir chaud...

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CREPES AUX FLOCONS D'AVOINE

CREPES AUX FLOCONS D'AVOINE

Mélangez 50 g de farine 50 g de sucre 12 cuillères à soupe de flocons d'avoine 2 oeufs 25 cl de lait 40 g de beurre fondu Laissez reposer 30 minutes Faire cuire 5 crèpes

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CANNELES AU ROQUEFORT

CANNELES AU ROQUEFORT

Mélangez 150 g de Roquefort fondu avec 80 g de beurre 220 g de farine 1//2 sachet de levure chimique 2 oeufs 20 cl de lait Remplir les moules (28) au 2/3. Faire cuire 10 minutes à 180°. Servir tiède

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GALETTE AUX FLOCONS D'AVOINE

GALETTE AUX FLOCONS D'AVOINE

Mélangez 2 oeufs 5 cl de lait 50 g de flocons d'avoine Faire cuire 3 minutes de chaque côté à la poêle. Servir chaude avec de la ricotta et de la vergeoise blonde.

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SAUCE BIG MAC

SAUCE BIG MAC

Mélangez 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 2 pincées de sucre sel, poivre, paprika 2 cuillères à café de cornichons émincés le plus finement possible Mettre au frigo.

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PAIN DE THON

PAIN DE THON

Mélangez 3 oeufs 2 boîtes de thon de 140 g chacune égouttées 100 g de fromage râpé 75 g de farine 20 cl de lait 10 cl d'huile 1 cuillère à café de piment d'espelette 1/2 sachet de levure chimique du sel Mettre dans un moule à cake et cuire 30 minutes...

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MUFFINS A LA FLEUR D'ORANGER

MUFFINS A LA FLEUR D'ORANGER

Mélangez 110 g de beurre fondu 10 cl de fleur d'oranger 2 oeufs 90 g de sucre 220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Mettre dans 9 moules à muffins Faire cuire 20 minutes.

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CERISES AU VINAIGRE

CERISES AU VINAIGRE

Répartir 500 g de cerises non dénoyautées dans 2 bocaux. Faire chauffer 500 g de vinaigre de vin rouge avec 100 g de sucre et une cuillère à soupe de thym. Laissez tiédir puis versez sur les cerises pour les recouvrir. Fermez les bocaux et les mettre...

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CLAFOUTIS CERISES COCO

CLAFOUTIS CERISES COCO

Mettre 500 g de cerises non dénoyautées dans un plat à four. Mélangez 50 g de beurre fondu 90 g de sucre 3 oeufs 50 g de farine de noix de coco 50 g de Maïzena 40 cl de lait de coco Versez sur les cerises. Faire cuire.environ 40 minutes.

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BLINIS AU FROMAGE BLANC

BLINIS AU FROMAGE BLANC

Mélangez 150 g de faine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 200 g de fromage blanc 7 cuillères à soupe de lait Laissez reposer 30 minutes. Faire cuire à la poêle.

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