le blog bencuisine

SOUPE DE CERISES

Par béné

Dans une casserole, mettre 500 g de cerises dénoyautées 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de cannelle un verre de vin rouge et Guignolet pour recouvrir les cerises Faire chauffer jusqu'à obtenir une compotée. Servir froid ou chaud avec de...

MUFFINS A LA FLEUR D'ORANGER

Par béné

Mélangez 60 g de beurre fondu 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cl de lait 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger Faire cuire 15 minutes environ

TORTILLAS

Par béné

Mélangez 4 oeufs 1 boîte de thon au naturel égouttée 1 poivron rouge émincé 3 pommes de terre cuites et coupées en demi-rondelles du sel et basilic Mettre dans un moule en silicone et faire cuire 20 minutes au four.

GALETTES DE HARICOTS ROUGE POUR BURGER

Par béné

Mixez ensemble une boîte moyenne de haricots rouge égouttée 1 grosse échalote du sel 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à soupe de farine 1 petite boîte de concentré de tomates Mettre au frigo une heure. Formez 4 galettes...

FLAN PATISSIER A LA FLEUR D'ORANGER

Par béné

Préchauffez le four. Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. Dans une casserole, faire bouillir 1 litre de lait avec 70 g de sucre et 7 cuillères à soupe de fleur d'oranger. Pendant ce temps, fouettez 4 oeufs avec 70 g de sucre et 80 g de Maïzena....

TRAVERS DE PORC AU SIROP D'ERABLE

Par béné

Mélangez 1 petite boîte de concentré de tomate du sel, du piment de Cayenne 1 cuillère à soupe d'ail en poudre 7 cuillères à soupe de sirop d'érable 5 cuillères à soupe d'huile Mettre dans un sac à four 800 g de travers de porc coupés en parts de 3 côtes...

GATEAU A LA FRAISE ET AU CHOCOLAT BLANC

Par béné

Mélangez 100 g de beurre 100 g de sucre 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure 250 g de fraises 100 g de pépites de chocolat blanc Faire cuire 35 minutes.

GALETTES DE POISSON

Par béné

Faire cuire ensemble 300 g de pommes de terre et une carotte. Egouttez et réduire en purée. Faire cuire 100 g de poisson au micro ondes, l'écraser et le mettre dans la purée. Ajoutez du sel, 2 cuillères à soupe de beurre fondu et une cuillère à soupe...

Par béné

Mélangez 80 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'eau 120 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine de coco 100 g de farine de blé 1 poignée d'abricots secs coupés en morceaux 1.5 barre de chocolat au lait détaillée en pépites Mettre des tas de pâte sur une plaque...

FEUILLETE EPINARD CHEVRE

Par béné

Faire dégeler 350 g d'épinards hachés surgelés dans une passoire. Déroulez une pâte feuilletée rectangulaire. Etalez les épinards sur une moitié de pâte. Recouvrir avec des rondelles de chèvre. Refermez la pâte pour faire un chausson rectangulaire. Soudez...