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Top articles

  • COOKIES CHOCOLAT ET ABRICOTS SECS

    12 février 2014 ( #COOKIES )

    Mélangez 100 g de beurre 100g de sucre 180 g de farine 1 oeuf 40 g de vermicelles de chocolat 75 g d'abricots secs émincés Faire un boudin et le couper en rondelles. Les mettre sur du papier sulfurisé. Cuire 10 minutes à 180°.

  • SOUPE DE HARICOTS VERTS

    10 janvier 2014 ( #SOUPE )

    Dans une casserole, mettre 60 cl de lait une grosse boîte de haricots verts égouttée 1 poignée de lentilles 1 cube de bouillon Faire cuire 20 minutes. Mixez finement.

  • ROSES DES SABLES AUX ABRICOTS

    22 janvier 2014 ( #CHOCOLAT )

    Faire fondre 200 g de chocolat noir et 60 g de beurre au micro ondes. Ajoutez 90 g d'abricots secs coupés en petits morceaux et 150 g de corn flakes. Mettre dans un plat rectangulaire sulfurisé. Mettre au frigo 2 heures puis coupez en carrés. Conservez...

  • BROWNIE

    04 janvier 2014 ( #CHOCOLAT )

    Mélangez 3 oeufs 140 g de sucre 225 g de chocolat 180 g de beurre 60 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Cuire 20 minutes à 200°.

  • PAIN DE SURIMI

    23 décembre 2013 ( #TERRINES SALEES )

    Mélangez 6 oeufs 20 cl de crème 20 cl de lait 2 cuillères à café de Maïzena du sel 2 cuillères à soupe d'aneth séchée 400 g de surimi coupés en fines tranches Mettre dans un grand moule à cake. Faire cuire 45 minutes à 180°.

  • CAKE AU JAMBON

    29 novembre 2013 ( #CAKES ET MUFFINS SALES )

    Mélangez 5 oeufs 5 cuillères à soupe de moutarde 5 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de gruyère râpé 200 g de jambon en dés 1 cuillère à soupe de persillade. Faire cuire 30 minutes à 180°.

  • POP CAKES OIGNON ET LARDONS

    14 novembre 2013 ( #POP CAKES )

    Pour 50 pop cakes, mélangez 140 g de farine 40 g de beurre fondu 2 oeufs 1 cuillère à café de levure 4 cuillères à café de lait 1 cuillère à soupe de ciboulette 60 g de gruyère râpé 100 g de lardons recoupés 1/2 oignon coupé finement Faire cuire 12 minutes...

  • SORBET A LA MENTHE

    30 octobre 2013 ( #GLACE )

    Faire chauffer dans une casserole 60 cl d'eau et 250 g de sucre. Ajoutez 50 g de menthe et laisser infuser jusqu'à refroidissement. Mettre au frigo 2 h puis filtrez. Mettre en sorbetière 30 minutes. Pour 5 personnes.

  • SALADE DE POIS CHICHE

    21 octobre 2013 ( #SANS VIANDE )

    Mélangez 1 boîte moyenne de pois chiche 1 petite boîte de maïs 3 poivrons cuits au four et pelés puis coupés en dés 1 échalote et 1 gousse d'ail hachées 1 boîte de sardines avec son huile de la ciboulette de la vinaigrette du citron

  • CREMES AU CHOCOLAT BLANC

    05 décembre 2013 ( #CHOCOLAT )

    Dans une casserole, mettre 25 cl de lait 100 g de chocolat blanc Faire chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez deux cuillères à soupe de Maïzena diluée dans un peu d'eau. Chauffez jusqu'à épaississement. Versez dans trois ramequins. Mettre...

  • CLAFOUTIS DE POIREAUX

    12 octobre 2013 ( #GRATINS -FLANS )

    Faire suer un gros poireau avec 200 g de viande hachée. Mélangez 150 g de farine 4 oeufs sel, poivre, curry 50 cl de lait la poêlée 4 kiri coupés en petits dés Cuire 35 minutes à 200°.

  • GAUFRES CYRIL LIGNAC

    06 octobre 2013 ( #GAUFRES )

    Mélangez 250g de farine 50 g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de beurre fondu Cuire 11 gaufres.

  • TARTE AUX MYRTILLES

    16 septembre 2013 ( #TARTES SUCREES )

    Mettre une pâte brisée dans un tartier. Mettre 500 g de myrtilles dessus. Mélangez 2 oeufs 20 cl de crème 3 cuillères à soupe de sucre Versez sur les myrtilles. Faire cuire 35 minutes à 180°. Servir avec de la crème fraîche épaisse ou de la glace à la...

  • HARICOTS AU ROQUEFORT

    04 septembre 2013 ( #SANS VIANDE )

    Faire cuire des haricots beurre pour 4 personnes. Emincez 200 g de mortadelle. Les mettre sur les haricots. Dans une petite casserole, faire chauffer 20 cl de crème soja 10 cl de vin blanc 150 g de roquefort attendre qu'il n'y ait plus de morceaux de...

  • GATEAU AUX FRAISES

    01 septembre 2013 ( #GATEAUX )

    Mélangez 2 oeufs 80 g de sucre 100 g de beurre fondu 80 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 500 g de fraises coupées en deux Cuire 25 minutes à 180°. le gâteau est bi couche: une type flan et une type génoise.

  • FEUILLLETES AU THON

    15 février 2017 ( #TARTES SALEES )

    Coupez une pâte feuilletée en 4. Mélangez 1 boîte moyenne de thon égouttée 1 boîte de sauce italienne 1/2 bûche de fromage de chèvre frais 2 cuillères à soupe de confit d'oignons Répartir la farce sur les parts de pâte et fermer en triangle. Bien souder...

  • SAUTE DE PORC AU CURRY

    27 septembre 2023 ( #PORC )

    Faire revenir 700 g de sauté de porc coupés en petits morceaux avec un oignon émincé. Ajoutez du sel, 2 cuillères à café de curry et 400 g de coulis de tomates. Laissez mijoter 30 minutes. Servir avec du riz.

  • SABLES AUX NOIX

    02 décembre 2022 ( #COOKIES )

    Mélangez 150 g de farine 75 g de poudre de noix 75 g de sucre 50 g de beurre 4 cuillères à soupe de lait Formez un boudin et mettre au frigo 30 minutes. Découpez des rondelles et faire cuire 15 minutes.

  • BUTTERNUT FARCIE AUX LARDONS ET AU CHEVRE

    29 novembre 2022 ( #GRATINS -FLANS )

    Coupez une butternut en 2. La faire cuire au four 20 minutes. Faire refroidir. Répartir 20 cl de crème, 200 g de lardons de bacon et des rondelles de chèvre. Faire cuire au four 40 minutes.

  • GALETTES CHOU-FLEUR CHORIZO

    23 novembre 2022 ( #SANS VIANDE )

    Faire cuire un chou-fleur. Laissez refroidir et l’émietter. Mélangez 3 œufs 10 cl de lait 100 g de farine Du sel et du poivre Le chou-fleur 75 g de chorizo émincé Faire cuire des tas de pâte dans une poêle avec un peu d'huile.

  • CLAFOUTIS BANANE ET FRAMBOISE

    10 août 2021 ( #GATEAUX )

    Mélangez 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 25 cl de lait. Coupez 3 bananes en rondelles et les mettre dans un plat à gratin. Rajoutez 75 g de framboises. Versez l'appareil sur les fruits. Faire cuire 25 minutes.

  • TARTELETTES CHEVRE CIBOULETTE

    14 novembre 2022 ( #Tartelettes )

    Faire une pâte avec 175 g de farine, 3 cuillères à soupe d’huile et un yaourt. Mettre dans 6 moules à tartelettes en silicone. Mélangez 20 cl de crème 1 œuf 150 g de Chavroux 1 bouquet de ciboulette ciselé Faire cuire 20 minutes.

  • TARTINE ASPERGES JAMBON MOZZA

    23 octobre 2022 ( #APERO )

    Sur des morceaux de baguette, mettre Du pesto d’asperges 1 tranche fine de jambon cru 2 bouts de Mozzarella Faire gratiner au four.

  • SOUPE PAYSANNE

    24 décembre 2021 ( #SOUPE )

    Dans un fait-tout, mette les légumes suivants émincés: 2 navets 6 pommes de terre 1 poireau 3 carottes 2 oignons Ajoutez 1 cube de bouillon de légumes bio 100 g de lardons de l'eau à hauteur. Mijotez 25 minutes. Liez avec une grosse cuillère à soupe de...

  • TARTINE

    28 août 2017 ( #APERO )

    Sur une demi déjeunette, étalez du confit de figues sèches du jambon cru en lamelles du fromage de chèvre frais Faire gratiner 5 minutes au four.