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Top articles

  • TARTELETTES ARTICHAUTS CHEVRE

    06 décembre 2022 ( #Tartelettes )

    Faire une pâte brisée (175 g de farine, 1 yaourt et 3 cuillères à soupe d'huile). La disposer dans 6 moules à tartelettes. Répartir un Chavroux dans les moules. Coupez 6 cœurs d'artichaut en boîte et les Répartir sur le chèvre. Cuire 20 minutes.

  • CRUMBLE AUX POMMES

    09 décembre 2022 ( #POMMES )

    Mettre 6 pommes épluchées et émincées dans un plat à four. Mélangez avec les doigts 125 g de sucre 125 g de farine 125 g de poudre de noix 125 g de beurre Mettre sur les pommes et cuire 20 minutes.

  • GNOCCHIS

    10 juin 2014 ( #SANS VIANDE )

    Pour 3 personnes. Emincez un poivron vert et un poivron rouge. Les faire cuire dans de l'eau bouillante en rajoutant un paquet de gnocchis à la fin. Egouttez. Servir avec du pesto de ciboulette et de la feta.

  • PORC SAUCE CANTONAISE

    07 juin 2014 ( #PORC )

    Dans une poêle, faire revenir 300 g de porc coupé en petits morceaux. Ajoutez un bocal de sauce cantonaise Guangdong. Faire réduire jusqu'à caramélisation. Servir avec des vermicelles de riz larges.

  • RILLETTES DE SARDINES

    29 mai 2014 ( #APERO )

    Mélangez 1 boîte de sardines égouttée 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de ciboulette 1/3 de pot de boursin aux piments Mettre au frais Servir dans des choux ou sur des blinis

  • FONDANTS AU CHOCOLAT

    23 mai 2014 ( #CHOCOLAT )

    Pour 9 fondants, mélangez 200 g de chocolat fondu 2 oeufs 200 g de compote de pommes 60 g de farine 80 g de sucre Faire cuire 15 minutes à 180°.

  • CURRY DE LEGUMES

    16 juin 2014 ( #SANS VIANDE )

    Faire revenir 4 poivrons émincés 4 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées Ajoutez 2 cuillères à soupe de curry 40 cl de lait de coco 600g de pommes de terre cuites 1 boîte moyenne de pois chiches égouttée Couvrir et faire mijoter 20 minutes. Servir avec...

  • POULET CARAMELISE ET RIZ GLUANT

    20 mai 2014 ( #VOLAILLE )

    Faire mariner une heure 2 blancs de poulet coupés en gros dés 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel Faire cuire à la poêle avec la marinade jusqu'à caramélisation.

  • SAUCE NUGGETS

    14 mai 2014 ( #SAUCES )

    Mélangez 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de moutarde. Faire chauffer 15 secondes au micro ondes. Servir avec des nuggets, le reste peut servir à assaisonner des nouilles sautées.

  • TARTE AU THON

    17 mai 2014 ( #TARTES SALEES )

    Mettre une pâte brisée dans un tartier. Mélangez 3 oeufs 20 cl de crème soja 100 g de gouda en dés 2 cuillères à soupe de pesto de ciboulette 280 g de thon au naturel Versez sur la pâte et cuire 35 minutes à 180°.

  • GATEAU DE POMMES DE TERRE

    29 avril 2014 ( #GRATINS -FLANS )

    Mélangez 800g de pommes de terre râpées et essorées 20g de beurre fondu 100g de gruyère râpé 3 oeufs 3 oignons émincés et cuits du sel et 3 cuillères à soupe de paprika Mettre dans un moule et faire cuire 45 minutes à 180°. Démoulez et servir avec une...

  • GLACE AU NESQUICK

    26 avril 2014 ( #GLACE )

    Mélangez 25 cl de crème entière 25 cl de lait 100 g de sucre 4 cuillères à soupe de Nesquick Mettre 3 heures au grigo puis 30 en sorbetière. Mettre dans 5 pots.

  • MUFFINS A L'ORANGE

    23 avril 2014 ( #CAKES ET MUFFINS SUCRES )

    Mélangez 170 g de farine 70 g de sucre 1/2 paquet de levure chimique 15 cl de lait 1 oeuf 50 g de beurre fondu 100g d'orange confite 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger Cuire 20 minutes à 180°.

  • SPATZLES AU VIN ROUGE

    11 avril 2014 ( #PORC )

    Faire revenir 3 grosses échalotes émincées. Ajoutez 150g de bacon émincé. Ajoutez 10 cl de vin rouge. Cuire 3 minutes. Ajoutez du sel, du poivre et 20 cl de crème. Faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe (environ 10 minutes). Servir avec des spatzles...

  • GALETTES DE CAROTTES

    08 avril 2014 ( #SANS VIANDE )

    Mélangez 4 carottes râpées 1 échalote hachée 60 g de chapelure du sel et du cumin 2 oeufs Formez 5 galettes. Faire cuire environ 10 minutes à la poêle. Faire des hamburgers végétariens.

  • MUFFINS BANANE CHOCOLAT

    30 mars 2014 ( #CAKES ET MUFFINS SUCRES )

    Mélangez 150 g de farine 1/2 sachet de levure 75 g de sucre 1 oeuf 50 g de chocolat fondu avec 75 g de beurre 3 bananes écrasées grossièrement 100 g de pépites de chocolat Mettre dans 9 moules à muffins. Faire cuire 20 minutes à 165°. Servir tiède.

  • LAPIN A LA MOUTARDE AU CASSIS

    05 avril 2014 ( #VOLAILLE )

    Mettre une cuisse de lapin dans de l'alu. Tartinez la de moutarde au cassis. Salez et mettre des herbes de Provence. Fermez la papillotte. Cuire 45 minutes à 180°. Servir avec des pâtes fraîches.

  • TARTE COURGETTE MENTHE CHEVRE

    27 mars 2014 ( #TARTES SALEES )

    Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. Râpez deux courgettes, les cuire 3 minutes au micro-ondes et les égoutter. Mélangez 3 oeufs 20 cl de crème les courgettes 1 poignée de feuilles de menthe ciselée 1 bûche de chèvre en dés Faire cuire 35 minutes...

  • PAINS AU LAIT

    18 mars 2014 ( #PAIN )

    Mélangez 460 g de farine 20g de sucre 1 pincée de sel 1 levure de boulangerie 55 g de beuure fondu dans 24 cl de lait Faire lever 1h30. Faire 6 pâtons. Faire lever 30 minutes. Faire des grignes et cuire 20 minutes à 220°.

  • PAINS A HAMBURGER

    21 mars 2014 ( #PAIN )

    Mélangez 530 g de farine 25 g de sucre 9 g de sel 55 g de beuure fondu dans 22 cl de lait et 10 cl d'eau 1 oeuf Pétrir et laisser reposer 5 minutes. Divisez la pâte en 8 pains et les mettre sur une plaque sulfurisée. Faire reposer 30 minutes. Cuire 15...

  • BRIOCHETTES

    08 mars 2014 ( #PAIN )

    Mélangez et pétrir 200 g de farine 30 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 9 cl de lait 1 oeuf 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Faire lever 2 heures. Façonnez 6 boules. Faire lever 1 heure. Cuire 10 minutes à 180°.

  • MUFFINS AUX VERMICELLES DE CHOCOLAT

    02 mars 2014 ( #CAKES ET MUFFINS SUCRES )

    Mélangez 2 yaourts 2 pots de sucre 3 oeufs 2 pots d'huile 1 sachet de sucre vanillé 6 pots de farine 1/2 sachet de levure 100 g de vermicelles de chocolat Mettre dans 25 empreints à muffins et cuire 20 minutes à 180°.

  • SALADE DE PEPINETTES

    05 mars 2014 ( #SANS VIANDE )

    Faire cuire 200 g de pépinettes. Faire refroidir. Ajoutez 4 saucisses knacki coupées en rondelles 1 boîte de coeurs de palmier émincés Assaisonnez avec de la mayonnaise au curry ou de l'huile d'olive.

  • SOUPE COURGETTE MENTHE LENTILLES

    21 février 2014 ( #SOUPE )

    Dans une casserole, mettre 2 grosse courgettes émincées 1 bonne poignée de lentilles une poignée de feuilles de menthe du sel de l'eau à hauteur Faire cuire 25 minutes et mixer.

  • PARMENTIER DE BOUDIN NOIR

    27 février 2014 ( #GRATINS -FLANS )

    Faire une purée avec 5 carottes 5 pommes de terre du sel du persil 20 cl de lait 50 g de beurre. Mettre la moitié de la purée dans un plat à gratin. Emiettez deux boudins noirs dessus puis recouvrir avec le reste de la purée. Saupoudrez de la chapelure...