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MAGRET DE CANARD A L'ORANGE

MAGRET DE CANARD A L'ORANGE

Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de miel 20 cl de jus d'orange Faire chauffer au micro ondes por dissoudre le miel. Mettre le magret à mariner dedans 2 heures. Faire chauffer une poêle. Faire cuire le magret égoutté (gardez le jus). Enlevez le...

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TARTE AU CITRON

TARTE AU CITRON

Faire une pâte: mélangez 250 g de farine 70 g de sucre 125 g de beurre 2 jaunes d'oeuf Mettre au frigo 30 minutes puis étalez dans un tartier anti adhésif Cuire à blanc 15 minutes. Laissez refroidir. Faire la crème. Dans une casserole, faire bouillir...

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MADELEINES COURGETTES ET CHEVRE

MADELEINES COURGETTES ET CHEVRE

Mélangez 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 100g de courgettes râpées non épluchées 100 g de chèvre frais 2 cuillères à soupe d'huile Mettre dans 25 moules. Faire cuire 10 minutes.

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CREPES CHINOISES

CREPES CHINOISES

Mélangez 300 g de farine de blé 3 cuillères à soupe de Maïzena 60 cl d'eau Faire cuire dans une poêle à blinis. Servir avec du canard laqué.

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TARTE BISCUITS ET QUETSCHES

TARTE BISCUITS ET QUETSCHES

Mixez 400 g de biscuits type petits-beurre. Ajoutez quelques gouttes au fur et à mesure jusqu'à obtenir une boule de pâte. Etalez avec les doigts la boule de pâte dans un plat anti adhésif. Versez dessus 800 g de quetsches dénoyautées. Faire cuire 30...

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GALETTES DE MILLET ET POIREAUX

GALETTES DE MILLET ET POIREAUX

Faire cuire 200 g pendant 20 minutes. Egouttez. Faire cuire 250 g de poireaux en lamelles et bien les égoutter. Dans un blender, mixez ensemble le millet les poireaus 2 oeufs du sel, du curry, du persil. Mettre la préparation dans 10 moules à muffins....

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TARTE POMMES CARAMBAR

TARTE POMMES CARAMBAR

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. répartir 4 grosses pommes coupées en fines lamelles. Faire chauffer 20 cl avec 8 carambars jusqu'à leur dissolution. Laissez refroidir. Ajoutez 4 oeufs dans la crème. Versez la crème sur les pommes. Faire cuire...

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PETITS PAINS SANS PETRISSAGE

PETITS PAINS SANS PETRISSAGE

Mélangez 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 g de sucre 5 g de sel 1 yaourt 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe d'eau Faire 8 boules et les mettre sur une plaque sulfurisée. Badigeonnez les boules de lait et parsemez dessus des...

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FLAN DE COURGETTES

FLAN DE COURGETTES

Mélangez 4 oeufs 20 cl de crème 1 cuillère à soupe de Maïzena du sel et du poivre 700 g de courgettes surgelées cuites à la poêle Mettre dans un moule à manqué en silicone. Faire cuire40 minutes.

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TARTE AU THON

TARTE AU THON

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. Coupez 2 grosses tomates en rondelles et les égoutter si elles sont juteuses. Mélangez 2 oeufs 20 cl de crème 1 boîte de thon égouttée du sel Mettre les tomates sur la pâte puis versez la préparation dessus....

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