CURRY DE DINDE A LA MANGUE

Le titre de recette a l'air impressionnant comme ça mais en fait j'ai triché car j'ai utilisé un sachet d'aide culinaire pour réaliser ce plat.

Pour 4 personnes, il faut

Un sachet de pâte de curry à la mangue (Raj Masala) acheté dans une épicerie du quartier indien à Paris

500g de dinde coupés en petits morceaux

1 oignon émincé

1/4L de lait

20cl de crème

Faire revenir l'oignon puis ajoutez la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ajoutez le sachet de pâte de curry et le lait, cuire 2-3 minutes

Ajoutez la crème et cuire 2-3 minutes

Couvrir et faire cuire 15 minutes à feu doux.

Servir avec du riz.

C'est délicieux et rapide!