TARTE A LA TOMATE

Mettre une pâte brisée dans un moule et piquez-la.

Répartir de la moutarde sur le fond.

Emiettez du roquefort dessus.

Ajoutez 3 tomates coupées en rondelles.  

Ajoutez quelques olives et de l'origan.

Faire cuire à 200° environ 20 minutes.

Laissez bien tiédir et l'eau des tomates va se solidifier.