POISSON TIKKA

Il suffit pour 2 personnes de prendre 2 carrés de colin surgelé et de les faire dégeler au moins 4 heures à l’avance. Faire cuire également 5 pommes de terre et les couper en petits morceaux.

 Quand le poisson est dégelé, le couper en cubes.

Ensuite, j’utilise une marinade tikka achetée au supermarché asiatique  (1 pot pour 8 personnes):

je mets dans un saladier le poisson, les pommes de terre et 1 poivron coupé en dés plus la marinade (2 cuillères à soupe), 1 cuillère à soupe de yaourt nature et 1 cuillère à soupe de beurre fondu. Je fais mariner 2 heures au frigo. Il suffit de faire cuire à la poêle juste avant de manger.