BOULETTES DE BOEUF

(pour 4 personnes)

Mélanger 500g de viande hachée, 1 cuillère à soupe de moutarde, 5 cornichons hachés, ½ oignon haché et 1 œuf.

Former des boules et les faire dorer à la poêle. Je les ai servies avec le reste des pâtes au thé vert de la veille.

On peut ajouter de la crème fraîche et faire réduire la sauce.