MACARONS A LA FRAISE TAGADA

J'ai essayé de faire des macarons pour la première fois. Voici ce que j'ai fait.

Mettre dans un saladier 150g de sucre glace tamisés et 60g de poudre d'amandes tamisés.
Montez 2 blancs d'oeufs en neige avec quelques gouttes d'arôme de fraise. Quand ils commencent à mousser, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et continuer à battre.
Mélangez les poudre et les blancs jusqu'à obtenir un ruban.
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque.
Mettre la pâte dans une poche à douille et faire des tas d'environ 3 cm.
Cuire 10 minutes à 160°, air pulsé.
Attendre que les coques aient refroidi avant de démouler.

Faire une garniture:
Faire bouillir 10 cl de crème pendant 1 minutes.
Ajoutez sur feu doux 150g de fraises Tagada et 50 g de chocolat blanc.
Laissez refroidir avant de coller deux coques ensemble.