FEUILLETES AU SURIMI

Recette faite pour terminer un paquet de surimi car une fois entamé, cela contamine le reste du frigo.

Mixez:

200g de surimi

2 oeufs

2 cuillères à soupe de chapelure

3 échalotes

sel, poivre, persil

quelques gouttes de Tabasco vert

1 cuillère à café d'arôme de citron

quelques giclées de jus de citron en bouteille.

Faire des chaussons avec deux pâtes feuilletées.

Cuire 25 minutes à 210°.

Vous pouvez congeler ces chaussons.

S'il vous reste de la garniture, la mettre sur des tranches depain de campagne et les mettre au four environ 10 minutes.