GRATIN DE COURGETTES AU BOULGHOUR

Voici une recette de gratin fond de frigo.

Faire cuire du boulghour.

Faire 50 cl de béchamel.

Coupez 4 courgettes en petits cubes.

Faire revenir les courgettes avec une barquette de lardons.

Mélangez les courgettes, le boulghour et la béchamel. Assaisonnez.

Mettre dans un plat à gratin et parsemez de gruyère râpé.

Faire cuire 15 minutes au four.