SOUPE DE SURIMI AU GINGEMBRE

Voici une idée pour finir un paquet de surimi qui embaume le frigo.

Faire cuire 150g de pommes de terre, gardez l'eau de cuisson.

Mixez 200g de surimi avec les pommes de terre. Ajoutez du sel et 1 cuillère à café de gingembre en poudre.

Ajoutez de l'eau de cuisson des pommes de terre jusqu'à obtenir la consistence désirée et réchauffez la soupe.