SOUPE DE POTIRON

Pour faire plaisir à mon homme, je lui ai fait une soupe de potiron.

Il faut

1kg de potiron épluché et coupé en morceaux

1 Litre de lait

3 oignons émincés

10 cl de crème fraîche

Dans une grande casserole, faire fondre du beurre et faire revenir le potiron et les oignons pendant 5 minutes. salez et poivrez.

Ajoutez le lait et faire mijoter 25 minutes.

Mixez et ajoutez la crème.