GLACE AUX MERINGUES

J'avais acheté pour le réveillon des champignons en meringue que j'avais mis sur des bûches glacées. Afin de terminer ce gros paquet de meringues, j'ai fait cette recette.

Il faut

1/2L de crème fleurette froide

Environ 200g de meringues émiettées

Monter la crème en chantilly.

Ajoutez les meringues.

Mettre du papier sulfurisé dans un moule à cake et versez la préparation dans le moule. Mettre au congélateur une nuit.

Pour servir, démoulez et ajoutez éventuellement un coulis de framboises.