BRICKS AU CHEVRE

Il suffit d'avoir

10 feuilles de brick

du miel

des herbes de Provence

10 chèvres frais (rondelles vendues par 10)

du beurre

Il faut faire fondre le beurre au micro-ondes et tartiner chaque feuille de beurre

En haut de chaque feuille de brick, mettre un fromage qu'on écrase un peu à la fourchette, une demie cuillère à café de miel et quelques herbes de Provence. Repliez le haut de la feuille sur le fromage, repliez les côtés sur le fromage et roulez (en fait il faut utiliser la même technique que pour les nems)

Faire cuire (environ 200° au milieu) jusqu'à ce que les feuilles soient dorées (environ 10 minutes)