POIVRONS FARCIS

Pour 9 petits poivrons verts, il faut

150g de riz cru

300g d’oignons

5 échalotes

1 boîte moyenne de champignons  

 1 boule de mozzarella 

1 cuillère à soupe de curry

Faire revenir les oignons et les échalotes, rajoutez les champignons, le curry et la mozzarella. 

Faire cuire le riz à l’eau

Rajoutez le riz dans la poêle, salez, poivrez

Farcir les poivrons entiers et nettoyés puis disposez dessus de la chapelure et une noisette de beurre.  

Cuire 45 minutes au four, 1^er niveau, 200°, traditionnel pulsé.