CURRY DE PORC THAILANDAIS

Pour 4 personnes, il vous faut

ü      1 carotte, 1 courgette et 1 pomme de terre

ü      1 cuillère à soupe de sauce huîtres

ü      2 cuillères à soupe de curry

ü      1 cuillère à soupe de tabasco

ü      40cl de lait de coco

ü      2 cuillères à soupe de nuoc mam

ü      500g de porc

ü      300g de spaghetti

 Commencez par faire précuire les légumes et les pâtes.

Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer du beurre et faire revenir les porc coupé en lamelles.

Ajoutez ensuite les légumes et le curry.

Puis incorporez le nuoc mam, la sauce huîtres, le tabasco, le lait de coco.

Laissez mijoter quelques minutes

Incorporez les pâtes et laissez réduire la sauce quelques minutes.

un plat complet qui se réchauffe  et qui peut se congeler donc bien pratique !

Comments

[Popeline]

Salut
Tes recettes sont intéressantes, j'en connaissais quelques-unes, notamment dans la "cuisine du monde".Comme tu dis " frustrant de ne pas avoir de photo ".J'étais dans le même cas que toi il y a quelques mois, car je n'avais pas d'appareil numérique...En tous cas, merci pour ces idées très sympas!
Bises