GRATIN POMMES DE TERRE-SAUMON FUME

Du saumon fumé en date limite de consommation, je préfère le cuire...



Faire cuire des pommes de terre pour quatre personnes. Les couper en fines tranches.

Faire une béchamel de 50cl assaisonnée avec du sel, du poivre et une cuillère à soupe d'aneth séchée.

Dans un plat à four, mettre la moitié des pommes de terre, 200g de saumon fumé effiloché, le reste des pommes de terre, la béchamel et 200g de gruyère râpé.

Mettre au four environ 20 minutes à 200°.