BOUCHEES AU SURIMI

Ces bouchées sont idéales en apéro, sur un buffet ou en pique-nique. Elles se mangent froides ou chaudes avec une mayo éventuellement. De plus, elles se congèlent.

Pour environ 30 bouchées:

dans un bol de mixeur, mettre:

200g de surimi

20cl de crème de soja

1 cuillère à soupe de lait

2 oeufs

1 cuillère à soupe de Maïzena

1 cuillère à café de curry

sel, poivre

Mixez. Mettre dans les empreintes.

Faire cuire 20 minutes à 180°.