POULET TIKKA ET RIZ A LA NOIX DE COCO

Voici une idée pour un repas indien.

Pour le poulet, mélangez les ingrédients suivants:

500g d'escalopes de poulet coupés en petits morceaux

1 poivron coupé en petits morceaux

1 yaourt nature

2 cuillères à soupe de beurre fondu

2 cuillères à soupe de pâte Tikka douce ("Pasco")

Faire mariner au moins deux heures. Faire cuire à la poêle jusqu'à ce que la viande soit cuite et qu'il n'y ait plus d'eau de végétation.

Pour le riz à la noix de coco, il faut

2 verres de riz

20cl de lait de coco

1 oignon émincé

Faire revenir l'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile.

Ajoutez le riz avec une cuillère à soupe d'huile. Bien mélangez et faire cuire 1 minute.

Ajoutez le lait de coco et 3 verres d'eau de la même taille que celui utilisé pour mesurer le riz.

Faire cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que le riz ait absorbé les liquides. Remuez de temps en temps.

Vous pouvez aussi servir avec des naans.

Comments

[Popeline]

Il n' y a pas de quoi !Je t'avais déjà mise dans la liste des blogs que je visite, mais en laissant un article directement, c'est je suppose, plus visible.Comme tu dis, tant pis pour les photos.A ta manière, tu partages aussi tes expériences culinaires.C'est ça le but principal de la blogosphère : le partage.
A bientôt !

[Popeline]

Salut,
J'ai récemment fait des naans, les servir comme accompagnement de ton plat indien aurait été une excellente idée.Ce genre de voyage culinaire me plaît beaucoup.
Bises
 

[béné]

salut
je te remercie pour tes commentaires ainsi que pour l'article que tu as fait sur ton blog que je visite. Je n'ai pas d'appareil photo numérique alors tant pis pour les photos mais le résultat de la recette fait une surprise comme ça!
a+ béné